2025年4月に開催した第17回Foovoセミナーの動画です。
使用したセミナー資料もダウンロードいただけます。
セミナー動画は会員の方のみ視聴いただけます。会員登録すると、過去のFoovoセミナー動画も視聴いただけます。ぜひこの機会にご利用ください。
過去のFoovoセミナーアーカイブ動画はこちらからご覧いただけます。
開催したセミナー一覧はこちらからご覧いただけます。
Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ
培養ペットフードのBioCraft Pet Nutrition、EU登録を完了─「本物の肉」志向のPrefera Petfoodと提携
精密発酵でカゼインを開発するタイのMuu、来年の商用生産を目指す
精密発酵によるタンパク質開発が世界的に進んでいる。精密発酵は、微生物に目的成分の…
Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得
後半のスライドに一部誤りがありましたので、正確な情報に修正しました。初期の情報に誤りがあり大変失礼い…
培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携
イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズとドイツの化学メーカーWACKERは、培…
ニュージーランドのSolarferm、微生物で工業用糖を開発｜バイオものづくり・精密発酵の拡大を支える糖供給へ【インタビュー】
出典：Solarfermバイオものづくりの本格的な拡大には大量の糖が必要だが、精密発酵は現状、主…
酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約9600万円のシード資金を調達
発酵技術により油脂を開発するスウェーデン企業Melt&Marbleが、シ…
米FUDI Protein、アルファルファ由来ルビスコを代替卵白原料に｜Green Boy Groupが出資
CEO兼共同創業者のUdi Lazimy氏 出典：FUDI Protein植物由来原料を扱うGr…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
