培養肉

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   EUが出資するFEASTSが発足：欧州における培養肉・培養シーフードの未来を拓く共同研究コンソーシアム

   先月、培養肉・培養シーフードに関する欧州のコンソーシアムFEASTS（Fostering European Cellular Agriculture for Sustainable Transition Solution…

   • 2024/2/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   チェコの培養肉企業Mewery、チェコ政府から約3200万円の助成金を獲得

   微細藻類を活用して培養豚肉を開発するチェコのスタートアップ企業Meweryが、チ…

   • 2024/2/3
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   米SCiFi Foodsが培養牛肉の最初の商用生産を完了、来年培養ハイブリッド牛肉の上市へ

   培養牛肉を開発するアメリカのSCiFi Foodsは先月、同社初の商用工場の建設…

   • 2024/2/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   イスラエルのForsea Foodsが世界で初めて培養うなぎの試作品を発表

   イスラエルの培養魚企業Forsea Foodsが培養うなぎの開発に成功し、初とな…

   • 2024/1/22
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   2024年1月_Foovoセミナー動画・資料（精密発酵・植物分子農業・代替脂肪）

   セミナー当日の様子2024年1月に開催したセミナー動画となります（告知ページ…

   • 2024/1/19
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, レポ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   アレフ・ファームズがイスラエルで培養牛肉の承認を取得｜牛肉では世界初

   • 2024/1/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   農林水産省が培養肉、CO2タンパク質生産、泡盛粕のアップサイクル、代替卵などのフードテック企業へ補助金を交付｜中小企業イノベーション創出推進事業第1回採択結果

   • 2024/1/12
   • アップサイクル, ゲノム編集, フードテック, ロボット, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   米Optimized Foods、食品廃棄物と菌糸体を活用した持続可能な細胞培養キャビアを開発

   • 2024/1/8
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
9. 

   イスラエルのSteakholder Foods、3Dプリンターで生成した世界初の植物性ウナギを発表

   • 2023/12/29
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    EUが精密発酵・藻類由来食品を開発する企業に約78億円の資金提供を発表

    • 2023/12/27
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
11. 

    フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表

    • 2023/12/20
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉