代替肉
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培養肉未来創造コンソーシアム、大阪万博で培養肉の実物を展示｜家庭で霜降り肉を作る「ミートメーカー」
「培養肉未来創造コンソーシアム」は、4月13日に開幕した大阪・関西万博で、3Dバイオプリント技術を用いた培養肉の実物展示と、家庭用ミートメーカーのコンセプトモデルを公開している。展示は大阪ヘルスケアパビリオン1階…
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培養ペットフードのBioCraft Pet Nutrition、EU登録を完了─「本物の肉」志向のPrefera Petfoodと提携
オーストリア・アメリカに拠点を持つ培養ペットフード企業BioCraft Pet …
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Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ
2025年4月9日更新オーストラリアの培養肉スタートアップVowが申請した培養ウズラについて…
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The Better Meat Co、南米大手食肉メーカーとマイコプロテイン「Rhiza」30トンの購入意向を確認
マイコプロテイン「Rhiza」を開発する米The Better Meat Coは…
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「大食物観」とは何か―中国政策文書の変化から読み解く中国のフードテック戦略
2025年4月5日更新中国では近年、政府が発表する政策文書の中で、培養肉や発酵食品など代替タ…
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イスラエルの微細藻類スタートアップBrevel、シードラウンド拡張で約7.4億円を調達
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英Hoxton Farmsが住友商事と提携、日本を含むアジア市場への培養脂肪導入を目指す
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味の素、CO2由来のソレイン使用の”第2弾”商品をシンガポールで発売
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培養肉シンポジウム「CMS Japan」初開催｜細胞農業スタートアップが語る“いま”と“これから”【イベントレポート】
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Magic Valley、オーストラリア政府から約940万円の助成金｜培養肉の商用化を加速
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ユニリーバ、代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherを売却へ｜背景に見える“事業の選別”
