代替肉

  1. 【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ～精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで～

    本セミナーは終了しました。ご参加ありがとうございました！当日のセミナー動画・資料はこちらにアップしております。ぜひご覧ください。----------------------------&n…

  2. TiNDLE Foodsが米スーパーで代替鶏肉製品を発売、来年には全米の小売店で発売へ

    シンガポールの代替肉企業TiNDLE Foods（旧Next Gen Foods…

  3. 培養肉生産の複雑さを乗り越える（Gelatex－Athanasios Garoufas氏による寄稿文）

    本記事は、Gelatex Technologies（エストニア企業）で最高事業開…

  4. 米Omeatがロサンゼルスで培養肉のパイロット工場を開設

    ロサンゼルスを拠点とする培養肉企業Omeatは今月、パイロット工場の完成、開設を…

  5. Yali Bioが精密発酵による代替乳脂肪を使用したアイスクリームを発表

    カリフォルニアを拠点とする精密発酵企業Yali Bioは、サンフランシスコで今月…

  6. 培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

  7. チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局の認可を取得

  8. 独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携

  9. 【現地レポ】精密発酵CDMOのScaleUp Bioが最初のクライアント企業を発表、食品特化の施設でスケールアップを支援

  10. 【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2023）参加レポート

  11. 日立造船とNUProtein、成長因子生産に必要な原料の自動製造装置を開発

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  3. ドイツ企業Nosh.Bioがマイコプロテインを工業生産する自社施設を発表
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  7. 菌糸体肉の米Meati Foodsが約155億円を調達、6000箇所以上の小売店に拡大
  8. 【5/29】持続可能な畜産業に向けた江田畜産の挑戦｜畜産セミナー開催のお知らせ
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