3Dプリンター

  1. Alt Farmは3Dプリンターで作った植物代替和牛で2023年の上市を計画

    香港科技大学からうまれたAlt Farmは3Dプリンター技術の活用を進める会社で、A5ランクの代替和牛肉を18か月以内に上市すべく植物由来で作る検討を進めている。A5ランクの和牛は最高級の高価な肉製品で、Alt …

  2. MeaTechの子会社Peace of Meat、培養肉の実証プラント建設を年内に開始

    イスラエルの培養肉企業MeaTechは、子会社のPeace of Meatが新た…

  3. 培養ウナギ肉の開発に取り組む北里大学・池田大介准教授にインタビュー

    写真はイメージ画像日本で江戸時代から食されてきたウナギは絶滅危惧種に指定…

  4. Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ

    独自の3Dプリント技術を使い植物性の代替ステーキ肉を製造するバルセロナのスタート…

  5. アレフ・ファームズが培養肉のパイロット生産施設を今夏にオープン、宇宙プロジェクトも始動

    イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは、イスラエル、レホボトに本社を移転した…

  6. 植物性3Dプリント肉を開発するRedefine Meatが約155億円を調達

  7. イスラエルのPlantishが3Dプリントされた植物性サーモンを発表、2024年に本格販売へ

  8. Redefine Meatが3Dプリントされた植物ステーキ肉を欧州で発売

  9. SavorEatがパーソナライズ化された3Dプリント植物肉バーガーを発表

  10. 培養肉企業MeaTechが約100グラムの3Dプリントされた培養ステーキ肉の生産に成功

  11. 培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携

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