オセアニア

  1. All G、精密発酵ウシラクトフェリンでGRAS自己認証を取得｜世界で2社目

    オーストラリアのAll G（旧称All G Foods）は、精密発酵ウシラクトフェリンについてアメリカでGRAS自己認証を取得した。先月の中国における認可に続くニュースとなる。精密発酵ラクトフェリンでGRAS自己…

  2. オーストラリアのBoldly Foods、植物性サーモン・マグロを米国で供給開始

    オーストラリア、シドニーを拠点とするBoldly Foodsは今年夏、アメリカの…

  3. オーストラリアのAll G、中国本土で精密発酵ウシラクトフェリンの認可を取得

    2024年11月26日、All Gより得られた回答を追記しました。オース…

  4. オーストラリアのVow、香港で培養肉販売認可を取得｜シンガポールに続き2例目

    オーストラリアの培養肉企業Vowが香港で培養肉の販売認可を取得した。香港で培養肉…

  5. ニュージーランド政府、培養シーフード開発に約8.6億円を出資

    2024年9月24日更新：記事公開当初、後半で記載のシンポジウムの開催時期を2024年としておりまし…

  6. 乳業大手フォンテラ、精密発酵・バイオマス発酵企業2社と提携（Nourish Ingredients・SuperBrewed Food）｜排出量削減に向けた新たな一歩

  7. 多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.、ルビスコで生物多様性を強化【創業者インタビュー】

  8. 塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達

  9. 二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達

  10. Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ

  11. 【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食｜Vowの「Forged Parfait」

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