オセアニア

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   オーストラリアのAll G Foods、植物肉ブランドを切り離し、精密発酵乳タンパク質の開発に注力

   精密発酵でラクトフェリン、カゼインを開発するオーストラリアのAll G Foodsは今月、同社が展開してきた植物肉ブランド「LOVE BUDS」をスピンオフし、精密発酵事業に注力することを発表した。All G F…

   • 2023/10/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   オーストラリアのNourish Ingredients、植物肉用の精密発酵脂肪「Tastilux」を発表

   精密発酵で脂肪を開発するオーストラリア企業Nourish Ingredients…

   • 2023/10/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す

   微細藻類を活用した代替タンパク質を開発するニュージーランドのNewFishは今月…

   • 2023/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億円を調達

   オーストラリアの精密発酵企業Eden BrewがシリーズAラウンドで2,500万…

   • 2023/10/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」

   植物を「ミニ工場」として特定成分を作る分子農業が注目されている。代替タン…

   • 2023/9/22
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
6. 

   メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

   • 2023/6/25
   • Foovo Deep, アグテック
7. 

   オーストラリアのCauldronが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

   • 2023/4/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
8. 

   Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

   • 2023/3/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

   • 2023/3/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

    • 2022/12/1
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

    • 2022/11/18
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉