オセアニア

1. 

   分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」

   植物を「ミニ工場」として特定成分を作る分子農業が注目されている。代替タンパク質の促進・普及を目指す海外の非営利シンクタンクGFI（Good Food Institute)は、微生物を活用する微生物発酵に続き、代替…

   • 2023/9/22
   • Foovo Deep, レポ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

   牛など反芻動物の胃は、食べた植物、特にセルロースを分解する過程でメタンを生成する…

   • 2023/6/25
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）
3. 

   オーストラリアのCauldronが約9.3億円を調達、「より小さく、よりスマートな」アジア最大の精密発酵施設ネットワーク構築へ

   オーストラリアに新たに設立された精密発酵スタートアップのCauldronは先月、…

   • 2023/4/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
4. 

   Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

   オーストラリアの培養肉企業Vowは、絶滅したケナガマンモスのタンパク質で作られた…

   • 2023/3/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Daisy Labがシード資金を調達、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ

   ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは今月、シードラウンドを完了した…

   • 2023/3/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

   • 2022/12/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

   • 2022/11/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

   • 2022/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン

   • 2022/10/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    All G Foodsが約24億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

    • 2022/9/2
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    乳業大手フォンテラとDSMが精密発酵スタートアップ設立を発表

    • 2022/8/31
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵