イスラエル

1. 

   微細藻類からタンパク質を開発するBrevelがイスラエルに商用工場を開設

   微細藻類由来のタンパク質を開発するイスラエルのBrevelが、イスラエル南部に27,000平方フィート（約2500㎡）の商用工場を開設した。工場には5,000Lのバイオリアクターが設置され、ビーガンチーズや代替乳製品用に…

   • 2024/6/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省（USDA）に申請

   イスラエルの植物分子農業スタートアップPoLoPoは先月、遺伝子組み換えジャガイ…

   • 2024/6/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
3. 

   Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

   独自の3Dプリンターで植物由来や細胞由来の代替肉・代替魚を開発するイスラエル企業…

   • 2024/5/31
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   イスラエルのWanda Fish、初となる培養マグロの試作品を発表、2025年に承認申請へ

   イスラエルの培養魚企業Wanda Fishは、同社初となる培養マグロによる刺身・…

   • 2024/5/21
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   全卵タイプの植物性代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現

   植物性の全卵製品を開発するイスラエル企業Yo Eggが今年3月、アメリカで小売進…

   • 2024/5/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   ジャガイモで乳タンパク質を開発｜イスラエルのFinally Foodsがプレシード資金を調達

   • 2024/4/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   植物分子農業でジャガイモから卵白タンパク質を開発するPoLoPo、SuperAAプラットフォームを発表

   • 2024/3/31
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
8. 

   イスラエルのMarineXcell、独自の核初期化技術で細胞培養によるエビ、ロブスター、カニ開発に挑む【創業者インタビュー】

   • 2024/3/21
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
9. 

   アレフ・ファームズ、タイ初の培養肉工場建設でBBGI、Fermbox Bioと提携｜慎重なスケールアップ戦略で持続可能な市場進出へ

   • 2024/3/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

    • 2024/2/6
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    イングレディオンが砂糖削減ソリューションのBetter Juiceと提携

    • 2024/1/31
    • Foovo Deep, フードテック, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション