イスラエル

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   欧州で広がるRedefine Meatの代替肉、現地レストランで味わった食感と味のリアルな感想

   イスラエルのスタートアップ企業Redefine Meatが開発した代替ステーキ肉は今年、欧州の小売店に導入された。スイスのCoop、イギリスのオンラインスーパーOcadoで発売後、オランダのJumbo、Albert He…

   • 2024/11/14
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 独自レポ
2. 

   イスラエルのSuperMeat、培養肉の生産コスト削減を発表－100gあたり約400円で商用化に一歩前進

   イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は今月、アニマルフリー…

   • 2024/11/13
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   イスラエル発のChunk Foods、代替ステーキ肉で米国小売市場に参入

   ホールカットの代替ステーキ肉を開発するイスラエル企業Chunk Foodsが、ア…

   • 2024/10/30
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   Believer Meats、培養肉の生産拡大に向けてGEAと戦略的パートナーシップを締結

   イスラエルの培養肉企業Believer Meatsは先月26日、効率的かつ持続可…

   • 2024/10/3
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   イスラエルのDairyX、精密発酵技術で自己組織化するカゼインミセルの生産方法を開発

   2022年に設立されたイスラエルのスタートアップ企業DairyXは今月、精密発酵…

   • 2024/9/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費用対効果を持つことを実証

   • 2024/8/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   イスラエル企業SimpliiGood、スピルリナ由来のビーガンスモークサーモンを2025年第1半期に上市へ

   • 2024/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携

   • 2024/6/20
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   植物細胞培養でカカオを開発するKokomodoが約1.1億円を調達

   • 2024/6/11
   • Foovo Deep, 新しい食
10. 

    Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエルで開催、2026年までに日本での上市を目指す

    • 2024/6/9
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    微細藻類からタンパク質を開発するBrevelがイスラエルに商用工場を開設

    • 2024/6/5
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵