フードテック企業Anina Culinary Artは、手軽なだけでなく、健康的で栄養のある植物性インスタント食品を開発している。
今月18日、イスラエル大使館が東京で開催したイベントに同社CEOのAnat Natan氏が登壇し、自社のインスタント食品技術と市場戦略を発表した。
Anat Natan氏 Foovo佐藤撮影
Aninaが開発したのは、手のひらサイズのポッド型のインスタント食品であり、電子レンジや鍋で数分加熱するだけで、栄養価の高い食事が完成するという。
出典：Anina
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Anina
ERGO Bioscience、植物細胞培養によりミオグロビン・カゼインを開発
アルゼンチンとアメリカに拠点を置くバイオテック企業ERGO Bioscience…
代替マグロの切り身を開発する米Impact Food、年内の市販化を目指す
水産資源の枯渇が懸念される中、カリフォルニア州サンマテオに新たな代替シーフード企…
イギリス政府が持続可能な代替タンパク質の開発に約25億円を出資
英国研究・イノベーション機構（UKRI）の一部であるバイオテクノロジー・生物科学…
【世界初】The EVERY Companyが動物由来の卵と同等なアニマルフリー卵タンパク質を発表
微生物発酵を活用して卵タンパク質を開発するクララフーズが社名変更を発表した。…
オレオゲルで代替脂肪を開発するGavan Technologiesが約12億円を調達｜オレオゲルを開発する企業まとめ
イスラエルのスタートアップ企業Gavan Technologiesは、植物タンパ…
ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験販売を開始
ネスレは今月、精密発酵企業パーフェクトデイの乳タンパク質を使用したミルク製品「C…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
