イスラエル

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   Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

   独自の3Dプリンターで植物由来や細胞由来の代替肉・代替魚を開発するイスラエル企業Steakholder Foodsが台湾市場に進出する。同社は今月20日、300社近いベンチャー企業を輩出してきた台湾の工業技術研究…

   • 2024/5/31
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   イスラエルのWanda Fish、初となる培養マグロの試作品を発表、2025年に承認申請へ

   イスラエルの培養魚企業Wanda Fishは、同社初となる培養マグロによる刺身・…

   • 2024/5/21
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   全卵タイプの植物性代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現

   植物性の全卵製品を開発するイスラエル企業Yo Eggが今年3月、アメリカで小売進…

   • 2024/5/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
4. 

   ジャガイモで乳タンパク質を開発｜イスラエルのFinally Foodsがプレシード資金を調達

   イスラエルの植物分子農業企業Finally Foodsは今月、The Kitch…

   • 2024/4/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   植物分子農業でジャガイモから卵白タンパク質を開発するPoLoPo、SuperAAプラットフォームを発表

   イスラエルの植物分子農業スタートアップPoLoPoは今月、遺伝子組み換えジャガイ…

   • 2024/3/31
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   イスラエルのMarineXcell、独自の核初期化技術で細胞培養によるエビ、ロブスター、カニ開発に挑む【創業者インタビュー】

   • 2024/3/21
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
7. 

   アレフ・ファームズ、タイ初の培養肉工場建設でBBGI、Fermbox Bioと提携｜慎重なスケールアップ戦略で持続可能な市場進出へ

   • 2024/3/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   Remilkがカナダで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

   • 2024/2/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   イングレディオンが砂糖削減ソリューションのBetter Juiceと提携

   • 2024/1/31
   • Foovo Deep, フードテック, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
10. 

    イスラエルのForsea Foodsが世界で初めて培養うなぎの試作品を発表

    • 2024/1/22
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    イスラエルのImagindairy、精密発酵乳タンパク質を生産する工業規模の自社生産ラインを発表

    • 2024/1/19
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵