最新記事

1. 
   イチゴ植物工場のOishii FarmとMD-Farmの特許訴訟で判決｜Oishiiの請求棄却、信用毀損も認定

   • 2026/11/4
   • アグテック
2. 
   韓国のOrange CAU、ハイブリッド細胞性ステーキ開発の低コスト化で進展｜韓牛ロースの半額で販売を目指す

   • 2026/11/3
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 
   オタフクソース、米由来マイコプロテイン使用のレトルト食品4品を発売｜アグロルーデンスの技術を活用

   • 2026/11/2
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 
   アップサイクルフード協会が設立、2027年に認証制度の試験運用へ｜オイシックス・キリンが語る商品展開の難しさ

   • 2026/10/31
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 独自レポ
5. 
   国内最大級のフードテックイベントSKS JAPAN 2026が東京・オンラインで開催｜日本の食イノベーションを次の産業創造へ

   • 2026/10/29
   • PR, アグテック, アップサイクル, フードテック, ロボット, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替脂肪／代替油脂, 代替魚, 培養肉, 新しい食
6. 
   精密発酵カゼインで世界初、欧州2社がFDAの「質問なし」レター取得｜競合企業の共同届出、規制対応の新たなモデルになるか

   • 2026/10/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 
   イスラエルのBrevel、インドに30万L規模の光照射発酵工場を建設へ｜現地製糖企業の副産物を活用

   • 2026/10/28
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 
   Planetary、インドの製糖企業と独占的製造ライセンス契約｜マイコプロテインの現地生産へ

   • 2026/10/27
   • アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉