Green-On

  1. 二酸化炭素を使用して代替脂肪を開発するスウェーデンのGreen-On｜食料生産から農業と耕作地を取り除くPower-to-food技術

    今年1月に発表された「Fat Revolution is coming（脂肪革命の到来）」という記事は、代替脂肪企業が今後数年間に強烈な成長を遂げることを予想している。脂肪ソリューションに取り組むスタートアップは…

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