2020年 11月

  1. ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

    このニュースのポイント●ユニリーバが植物由来食品の年間売上目標を10億ユーロに設定●5年~7年以内の実現を目指す●代替肉と代替乳製品を強化する●イギリス・テスコは5…

  2. デリバリー専門のスウェーデンVemblaが約7300万円を資金調達

    このニュースのポイント ●スウェーデンのデリバリ―専門Vemblaが…

  3. 動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9100万円を資金調達、生乳市場の破壊へ乗り出す

    このニュースのポイント ●Change Foodsがプレシードで約9…

  4. ビル・ゲイツも出資|細胞培養により代替母乳の開発を目指すBiomilqとは

    このニュースのポイント ●米Biomilqがヒト母乳にあるカゼイン・…

  5. 【参加レポート】第1回フードテックジャパン展示会

    日本初となる第1回フードテックジャパン展示会が開催された(2020年11月25-…

  6. 中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

  7. Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

  8. 中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場!9月にプレシードをクローズ

  9. ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売

  10. 香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

  11. 【完全保存版】代替魚ベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

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