コーヒー

  1. 代替コーヒーのPrefer、タイ味の素社と提携|持続可能なコーヒー飲料の開発でグローバル展開へ

    出典:Prefer2025年8月18日追記シンガポールのフードテック企業Preferは今月、新製品として可溶性の代替コーヒー粉末および代替カカオ粉末を発売するとともに、420万ドル(約6億1,000万円)を調達した。同社…

  2. シンガポールのPrefer、可溶性の代替コーヒー粉末を発表──輸入依存の日本市場での可能性を考える

    シンガポールのフードテック企業Preferが、可溶性の代替コーヒー粉末を発表した…

  3. 豆タイプの代替コーヒーを開発するベルギー企業Koppieが資金調達

    代替コーヒーを開発するベルギーのフードテック企業Koppieが、プレシードラウン…

  4. Pureture、代替カゼイン使用のプロテインドリンクを米国で年内上市へ──姉妹企業Armored Freshは代替コーヒー「Barley Brew」を発表

    クリーンラベルの代替カゼインを開発するPuretureが、初の製品上市に向けて動…

  5. 話題のビーンレスコーヒーATOMO COFFEEを渋谷で飲んでみた|ATOMOの次の戦略

    昨年8月、豆を使わないエスプレッソ粉「ATOMO COFFEE」が日本に初上陸し…

  6. オランダのスーパーで買った代替コーヒーを試飲|業界でカフェオレ提供が多い理由も考察

  7. コーヒーかすを油脂に変換|英Revive Eco、廃棄物から持続可能な代替油脂を開発

  8. 豆を使わない代替コーヒーを開発するオランダのNorthern Wonder|「森を守るコーヒー」への挑戦【創業者インタビュー】

  9. 捨てるはずのコーヒーかすでキノコ栽培|ヘルシンキノコが提案する気軽なサステナブルへの第一歩

  10. 米Voyage Foods、豆不使用コーヒーをフードサービス・CPGブランド向けに販売開始

  11. ブラジル企業Cellva Ingredients、培養豚脂肪に続き、コーヒー副産物から代替甘味料の開発へ

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