代替プロテイン

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   「チキンのテスラ」で知られる植物肉の米SIMULATEが約55億円を調達

   植物ベースのチキンナゲットを開発するSIMULATEがシリーズBラウンドで5000万ドル（約55億円）を調達した。このラウンドはSEVEN SEVN SIXが主導し、Chris & Crystal Sac…

   • 2021/7/13
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   スピルリナ由来の代替肉、スナックバーを開発するインド企業Naka Foods

   インドのフードテック企業Naka Foodsは、スピルリナ由来の栄養スナックバー…

   • 2021/7/12
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   菌糸体からステーキ肉を開発するMeati Foodsが約55億円を調達、2022年に商品の販売へ

   菌糸体からブロック肉を開発する米Meati Foodsが、シリーズBで5000万…

   • 2021/7/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   ビヨンドミートが代替鶏肉ビヨンドチキンテンダーを北米で発売

   ビヨンドミートが北米で代替鶏肉商品を発売した。そら豆・えんどう豆を原料に…

   • 2021/7/9
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   培養肉企業アレフ・ファームズが約116億円を調達、2022年に最初の商品の販売へ

   細胞培養でステーキを開発するイスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズが、シリーズ…

   • 2021/7/8
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   イスラエルのMeaTechが新たに培養豚肉の開発始動を発表

   • 2021/7/7
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   培養魚の米Wildtype、培養魚の試食ができるパイロット工場の稼働をまもなく開始

   • 2021/7/5
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
8. 

   イスラエルのYO-Eggが黄身と白身に分かれた代替卵を開発

   • 2021/7/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
9. 

   Nature’s Fyndの微生物発酵によるタンパク質「Fy」が米国FDAよりGRAS認証を取得

   • 2021/7/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    米イート・ジャスト、年内または2022年に30億ドルのIPOを目指す

    • 2021/7/1
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 培養肉
11. 

    細胞培養で母乳を開発するTurtleTreeがラクトフェリン粉末を最初の商品とすることを発表

    • 2021/6/28
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵