代替乳製品・代替卵代替卵
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Onego Bioが約24億円を調達、精密発酵卵白タンパク質の生産を加速
精密発酵で卵白タンパク質を開発するフィンランドのOnego Bioが新たに1,400万ユーロ(約24億円)を調達した。今回の資金調達の一部は、欧州イノベーション会議(EIC)が昨年発表したアクセラレータープログラ…
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ベゾス・アース・ファンド、ノースカロライナ州立大学に代替タンパク質センターを設立
写真出典:Andrew Steer博士 President & CEO, BezosEart…
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ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省(USDA)に申請
イスラエルの植物分子農業スタートアップPoLoPoは先月、遺伝子組み換えジャガイ…
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ユニリーバ傘下の代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherが、精密発酵由来の卵白タンパク質の使用で米The EVERY Companyと提携
グローバルな代替肉ブランドであり、ユニリーバが2018年に買収したThe Veg…
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ドイツ企業Nosh.Bioがマイコプロテインを工業生産する自社施設を発表
ドイツのマイコプロテイン企業Nosh.bioは今月、ドイツ・ドレスデン近郊にある…
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全卵タイプの植物性代替卵を開発するYo Egg、アメリカで小売進出を実現
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精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達
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植物分子農業でジャガイモから卵白タンパク質を開発するPoLoPo、SuperAAプラットフォームを発表
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米The EVERY Company、代替肉への精密発酵タンパク質使用で南米の加工食品大手Grupo Nutresaと提携
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DAIZが植物性代替卵「ミラクルエッグ」の開発に成功、ハイブリッド食品で畜産業との共存を目指す
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微細藻類で代替タンパク質を開発するBrevelが約25億円を調達|色も風味もニュートラルなタンパク質