培養肉
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細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
出典：Cultimate Foods細胞性脂肪（培養脂肪）を開発するドイツ企業Cultimate Foodsが、倒産手続きに入る一方で、事業継続を前提とした財務再建を進めている。同社はリンクトインで5月13日、「当社は事業基盤の…
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英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画
出典：Meatly細胞性ペットフード（培養ペットフード）を開発する英Meatlyは5月7日、シリ…
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GFIレポートから読む2025年の細胞性食品｜資金減少の一方、培地コスト削減と商用化は前進
出典：Wildtype代替タンパク質の普及促進を行う非営利団体シンクタンクのGood Food …
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味の素、細胞性食品の培地コスト低減に新技術｜ヒノキチオールでトランスフェリン代替へ
出典：味の素（画像とロゴでFoovo作成）味の素は4月16日、細胞性食品（培養肉）の製造において…
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米Finless Foods、細胞性マグロの商用化に向け投資ラウンド開始｜2027年のFDA審査完了を見込む
出典：Finless Foods数年にわたり表立った動きが確認できていなかった米Finless …
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シンガポール食品庁が新規食品リストを公開｜細胞性食品やマイコプロテイン、精密発酵などを掲載
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米Friends & Family Pet Food、シンガポールで細胞性ウズラ肉使用のペットフード発売｜アジア初の販売事例に
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高市首相、フードテック関連企業5社と面会｜国内外の需要創出に意欲
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ドイツのBLUU、魚細胞の1,000L培養に成功｜細胞性シーフードでパーソナルケアを先行
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第8回細胞農業会議が7月10日に東京で開催｜細胞性食品の社会実装を多面的に議論
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オルガノイドファーム、細胞性牛肉の200L培養実証に成功｜2028年に新拠点開設へ
