培養肉
-
アブダビ、細胞性食品・精密発酵食品の試食ガイドラインを策定｜世界で進む制度整備
出典：Abu Dhabi Media Office新規食品の承認前試食については、オランダやイギリス、シンガポールで手続きや条件が整備されている。今回、アブダビでも試食・官能評価のためのガイドラインが策定された。アラブ首長国連邦…
-
英国の細胞性食品審査、最初の質問まで195日→46日に短縮｜技術ガイダンス出そろう、残るは規制ガイダンス
出典：PARIMAイギリスを含めた多くの国で、培養肉など細胞性食品の事業化を目指す企業にとって障…
-
平滑筋から細胞性食品、ハモ培養上清にも新たな可能性｜第2回日本培養食料学会大会レポート②
学会で行われた細胞性食品の香り体験イベントの様子／Foovo（佐藤あゆみ）撮影2026年8月28…
-
Ever After Foods、細胞性シーフードのFishwayを買収｜魚類細胞・培地技術を統合
出典：Ever After Foodsイスラエルの細胞性食品企業Ever After Foods…
-
細胞性食品の社会実装に何が必要か、企業・有識者が議論｜第2回日本培養食料学会大会レポート①
Foovo（佐藤あゆみ）撮影シンガポールやアメリカなど海外で細胞性食品（細胞培養食品）の上市が進…
-
細胞性鶏肉のUPSIDE Foods、Believer Meats米国工場に対する5,000万ドル買収提案を撤回
-
細胞性食品の産業化に向け、議連が提言取りまとめ｜量産化支援やロードマップ策定求める
-
細胞性脂肪を開発するドイツのCultimate Foodsが閉鎖、財務再建かなわず
-
培養肉を手掛ける細胞性食品スタートアップTissenBioFarm、細胞培養コーヒーの生産に成功
-
培養肉など細胞性食品の研究者が集結｜第2回日本培養食料学会大会、8月28日・29日に大阪で開催
-
アレフ・ファームズ、シンガポールで細胞性牛肉の販売認可を取得
