培養肉
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【第8回細胞農業会議レポート】問われる「出口」の重要性、阪大は年内に細胞性食品のプレ生産ライン設置へ
Foovo（佐藤あゆみ）撮影7月10日、東京大学で第8回細胞農業会議が開催された。肉やシーフード、脂肪などの細胞性食品を開発するスタートアップや研究者が集い、開発状況や事業化戦略、最新動向を報告した。会場には、とかしきなおみ衆議…
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インテグリカルチャー、7社から資金調達｜羽生・川島氏の二代表制で細胞農業のインフラ化を加速
インテグリカルチャーのアヒル細胞由来の細胞性食品 Foovo（佐藤あゆみ）撮影細胞農業の社会実装…
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仏PARIMA、Vowの22,000L製造ラインで細胞性アヒルを数トン規模生産｜共有インフラ活用で資本集約度を低減へ
出典：PARIMAアヒル・鶏の細胞性食品を開発する仏PARIMAは今月2日、細胞性ウズラを手掛け…
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英国、食品イノベーション9分野で精密発酵・細胞性食品を短期の対応分野に｜細胞性食品・精密発酵・バイオマス発酵で個別審査も進行
2022年にシンガポールで販売されていた精密発酵ホエイ使用のアイスクリーム（Foovo佐藤あゆみ撮影…
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細胞性食品（細胞培養食品）レポート・予約注文開始のお知らせ
2026年8月26日に、畜産肉・シーフード・ペットフード・脂肪・ミルクを対象とし…
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世界初の「培養肉農場」がオランダで正式開設｜20〜200Lのバイオリアクターで試験実施へ
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消費者庁、細胞性食品の安全性確保ガイドライン案を初公表｜国内販売に向けた制度整備が前進
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ドイツ政府、精密発酵・細胞性食品の商用化を後押し｜2027年にイノベーションハブ設立、2028年の世界市場投入を目標に
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FORZA10がBene Meat Technologiesの細胞性食品を使ったドッグフードを発表｜EU初の商用化へ
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細胞性脂肪のCultimate Foods、倒産手続きへ｜事業継続を前提に財務再建に着手
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英Meatly、細胞性ペットフード量産へ前進｜約22億円を調達し、ロンドンに2万L規模施設を計画
