培養肉

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   インテグリカルチャー、ImpacFatと化粧品原料の開発で提携｜COEDOとはビール醸造副産物を活用

   インテグリカルチャーのアヒル細胞を培養した細胞性食品／Foovo（佐藤）撮影細胞農業の社会実装を進めるインテグリカルチャーが、海外企業との化粧品原料開発と、国内の醸造副産物を活用した培地開発で新たな連携を発表した。アジアでの化粧…

   • 2026/10/24
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替脂肪／代替油脂, 代替魚, 培養肉
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   仏PARIMA、豪州・NZで細胞性アヒルの承認手続きが最終段階へ｜食品閣僚会議の判断待ち

   出典：PARIMAオーストラリア・ニュージーランドで、細胞性食品の新たな承認が近づいている。…

   • 2026/10/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   アブダビ、細胞性食品・精密発酵食品の試食ガイドラインを策定｜世界で進む制度整備

   出典：Abu Dhabi Media Office新規食品の承認前試食については、オランダやイギ…

   • 2026/10/13
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   英国の細胞性食品審査、最初の質問まで195日→46日に短縮｜技術ガイダンス出そろう、残るは規制ガイダンス

   出典：PARIMAイギリスを含めた多くの国で、培養肉など細胞性食品の事業化を目指す企業にとって障…

   • 2026/10/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   平滑筋から細胞性食品、ハモ培養上清にも新たな可能性｜第2回日本培養食料学会大会レポート②

   学会で行われた細胞性食品の香り体験イベントの様子／Foovo（佐藤あゆみ）撮影2026年8月28…

   • 2026/9/21
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替脂肪／代替油脂, 代替魚, 培養肉, 独自レポ, 現地レポート
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   Ever After Foods、細胞性シーフードのFishwayを買収｜魚類細胞・培地技術を統合

   • 2026/9/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   細胞性食品の社会実装に何が必要か、企業・有識者が議論｜第2回日本培養食料学会大会レポート①

   • 2026/9/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替脂肪／代替油脂, 代替魚, 培養肉, 独自レポ, 現地レポート
8. 

   細胞性鶏肉のUPSIDE Foods、Believer Meats米国工場に対する5,000万ドル買収提案を撤回

   • 2026/8/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   細胞性食品の産業化に向け、議連が提言取りまとめ｜量産化支援やロードマップ策定求める

   • 2026/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替脂肪／代替油脂, 代替魚, 培養肉
10. 

    細胞性脂肪を開発するドイツのCultimate Foodsが閉鎖、財務再建かなわず

    • 2026/8/19
    • 代替脂肪／代替油脂, 培養肉
11. 

    培養肉を手掛ける細胞性食品スタートアップTissenBioFarm、細胞培養コーヒーの生産に成功

    • 2026/8/8
    • コーヒー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉