培養肉

  1. イスラエルのSteakholder Foods、3Dプリンターで生成した世界初の植物性ウナギを発表

    3Dプリンターで持続可能な代替肉・代替シーフードを開発するイスラエル企業Steakholder Foods(旧称MeaTech)は27日、世界初の3Dプリントされた植物性ウナギの発売を発表した。3Dプリンターによ…

  2. EUが精密発酵・藻類由来食品を開発する企業に約78億円の資金提供を発表

    欧州連合(EU)は今月、欧州イノベーション会議(EIC)の「Work Progr…

  3. フランスの培養肉企業Vital Meat、シンガポール当局へ承認申請書類の提出を発表

    フランスの培養肉企業Vital Meatがシンガポール食品庁(SFA)に新規食品…

  4. Umami BioworksとCell AgriTech、東南アジア最大の培養肉工場計画を発表

    シンガポールの培養シーフード企業Umami Bioworksとそのパートナーであ…

  5. 2023年精密発酵業界の全貌:認可企業の動向、2024年予測、CDMO企業の動向|Foovoレポート

    100億円を超える資金調達が目立った2021年-2022年と比べ、2023年の精…

  6. 【2024年】培養魚企業レポート販売開始のお知らせ

  7. オーストラリアが培養肉承認に向けて一歩前進|FSANZがVowの培養ウズラに関する意見募集を開始

  8. EFISHient Proteinが目指す持続可能な魚生産:培養ティラピアの切り身開発に成功

  9. Profuse TechnologyとGelatexが成果を発表|筋肉組織の成長サイクルを48時間に短縮、筋タンパク含有量を5倍に増加

  10. 培養肉企業Meatableがオランダに新しいパイロット工場を開設

  11. 【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ~精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで~

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