培養肉

  1. フューチャーミートが世界で初めて培養羊肉を生産、年内に米生産施設を着工

    イスラエルの培養肉企業フューチャーミート(Future Meat)は25日、培養羊肉(ラム肉)を生産したことを発表した。フューチャーミートによると、同社の培養羊肉は従来の羊肉と同様に調理でき、見た目・味でも遜色なく、ハン…

  2. 英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン

    イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmが、培養肉のパイロット工場を正式に…

  3. イート・ジャストが中国ファンドから約34億円を調達、代替卵JUST Eggで高級鶏卵と同等価格を実現

    代替卵と培養肉を手掛ける米フードテック企業イート・ジャストが中国のプライベート・…

  4. ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ

    ノルウェーの国家研究戦略を決める政府系機関ノルウェー研究評議会(The Rese…

  5. ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す

    ドイツの培養魚企業Bluu Seafood(旧称Bluu Biosciences…

  6. 培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル/kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

  7. 培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】-2022年8月-

  8. イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR&Dセンター設立へ

  9. 韓国政府、2022年の国家計画に培養肉のガイドラインを追加

  10. 培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロスと提携

  11. 【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

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