培養肉

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   CulNet Systemからイネ、微細藻類を活用した低コストで持続可能な培養液開発の今｜第5回細胞農業会議レポート

   培養肉の生産コストの大部分を占めるといわれるのが、細胞を育てるために必要な培養液だ。培養肉業界では現在、オランダのモサミート、GOOD Meat、CellXなど、開発初期に使用されていたウシ胎児血清（FBS）を使わない無…

   • 2023/9/1
   • Foovo Deep, レポ, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   機能性成分としての培養タンパク質粉末を開発する韓国のSimple Planet、年内に北米支店を設立

   韓国の培養肉企業Simple Planetは今年後半に北米に支店を設立し、商品化…

   • 2023/8/31
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   オランダの培養肉企業Meatableが約51億円を調達、来年にシンガポールで販売へ

   オランダの培養肉企業Meatableは今月、シリーズBラウンドで3500万ドル（…

   • 2023/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シンガポールで申請へ

   上海を拠点とする培養肉企業CellXは今月、中国初の大規模なパイロット工場の完成…

   • 2023/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   アレフ・ファームズ、イギリスで培養肉の申請書類を提出

   イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは今月、イギリスで培養ステーキ肉を販売す…

   • 2023/8/6
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   【9/7】培養うなぎセミナー開催のお知らせ【池田大介先生ご講演】

   • 2023/8/6
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
7. 

   アレフ・ファームズがスイス当局に培養肉の申請を提出、欧州で初

   • 2023/7/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

   • 2023/7/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ

   • 2023/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    オランダ、培養肉の承認前試食の実施を認める 年内に試食会実施へ

    • 2023/7/10
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    UPSIDE Foodsが米レストランで培養鶏肉の販売を実現

    • 2023/7/6
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉