培養肉

  1. 分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社

    分子農業(Molecular Farming)とは、植物を「バイオリアクター」「ミニ工場」とし、植物に遺伝子を導入して効率的に目的のタンパク質など物質を生産する手法をいう。培養肉では細胞の分化、増殖を促進する成長…

  2. 米培養肉Upside Foods、培養肉用のアニマルフリーな増殖培地を開発

    アメリカの主要な培養肉企業Upside Foods(旧称メンフィスミーツ)はアニ…

  3. 培養肉アレフ・ファームズ、安価でオープンな増殖培地の開発でWACKERと提携

    イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズとドイツの化学メーカーWACKERは、培…

  4. 培養肉用の安価な足場を開発するGelatexが約1.3億のシード資金を調達

    エストニアの培養肉スタートアップ企業Gelatexはシードラウンドで120万ドル…

  5. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

    ブラジルの食肉加工世界最大手JBSは18日、スペインの培養肉企業BioTech …

  6. 中国の培養肉業界の今をクローズアップ-2021年11月-【政策/企業の開発動向/投資動向/法規制】

  7. 米培養肉Upside Foods、カリフォルニアに培養肉工場を開設

  8. ミシュラン星付きシェフと再生医療研究者が立ち上げた培養肉企業ダイバースファームが目指すもの

  9. 培養油脂のMission Barnsが食肉加工企業と提携、培養ソーセージのスケールアップ生産を完了

  10. モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む

  11. 中国の培養肉Joes Future Foodが約12億円を調達、実証プラント建設へ

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