培養肉

  1. テキサスのBioBQ、世界初となる培養肉ブリスケット開発に挑戦

    テキサスを拠点とするBioBQはこれまでと違う培養肉に挑戦している。培養肉といえば、ハンバーガー用バーガーのモサミート、ミートボールやチキンのメンフィス・ミーツ、ベーコンのMission Barnsなどがあるが、…

  2. アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す

    アイスランド・ORF Geneticsの技術によって、今後数年のうちに培養肉の商…

  3. 培養肉スタートアップのモサミートが約58億円を資金調達

    培養肉スターチアップのオランダ企業モサミート(Mosa Meat)は、シリーズB…

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