培養肉

1. 

   Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsは、世界初のバイオ3Dプリントされた培養ハタの切り身製品を発表した。これは、培養シーフード企業Umami Meatsのハタ細胞を使ったバイオインクをカスタマイズして…

   • 2023/5/2
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表

   カリフォルニア州を拠点とするUpside Foodsは、新たな製品として培養鶏ひ…

   • 2023/4/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   アレフ・ファームズが培養ステーキ肉「Petit Steak」を発表、年内の販売を計画

   イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは今月、同社初の製品ブランド「Aleph…

   • 2023/4/25
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   FAOとWHOが培養肉の安全性に関する新レポートを発表

   国連食糧農業機関 (FAO)と世界保健機関 (WHO)は今月、共同開催したウェビ…

   • 2023/4/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
5. 

   TissenBioFarmが韓国初の細胞農業支援センターで10Kgの培養肉プロトタイプを発表

   韓国の培養肉スタートアップ企業TissenBioFarmは先月、韓国初の細胞農業…

   • 2023/4/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   中国の培養肉企業Jimi Biotechnologyが100％培養鶏肉の開発に成功

   • 2023/4/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   米培養肉企業New Age Eatsが閉鎖を発表「投資を呼び込めなかった」

   • 2023/4/3
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

   • 2023/3/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   マレーシアの培養肉企業Cell AgriTechが2024年末までの工場開設を発表

   • 2023/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    FDA、GOOD Meatの培養鶏肉の安全性を認める　Upside Foodsに続き世界で2社目

    • 2023/3/22
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    イスラエルのEver After Foodsが「破壊的な」培養肉生産プラットフォームを発表

    • 2023/3/15
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉