培養肉

  1. 『ミート・ザ・フューチャー~培養肉で変わる未来の食卓~』が6月9日より都内で上映開始

    地球が直面する食料危機、気候変動に対応するため、世界中で研究開発が進む培養肉。培養肉は、温室効果ガス、土地・水の集約利用、動物感染症など、畜産が抱える問題の解決に寄与すると期待されており、100社以上の培養肉企業…

  2. 培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設

    オランダを拠点とする培養肉企業モサミートは今月、オランダ、マーストリヒトに2,7…

  3. Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表

    イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsは、世界初のバイオ3Dプ…

  4. 米Upside Foodsが新たに培養鶏ひき肉製品を発表

    カリフォルニア州を拠点とするUpside Foodsは、新たな製品として培養鶏ひ…

  5. アレフ・ファームズが培養ステーキ肉「Petit Steak」を発表、年内の販売を計画

    イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは今月、同社初の製品ブランド「Aleph…

  6. FAOとWHOが培養肉の安全性に関する新レポートを発表

  7. TissenBioFarmが韓国初の細胞農業支援センターで10Kgの培養肉プロトタイプを発表

  8. 中国の培養肉企業Jimi Biotechnologyが100%培養鶏肉の開発に成功

  9. 米培養肉企業New Age Eatsが閉鎖を発表「投資を呼び込めなかった」

  10. Vowが絶滅マンモスのDNAから培養マンモスミートボールを作製

  11. マレーシアの培養肉企業Cell AgriTechが2024年末までの工場開設を発表

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