培養肉

  1. Steakholder FoodsとUmami Meatsが培養シーフード製品開発のための助成金を獲得

    イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods(旧称MeaTech)とシンガポールの培養シーフード企業Umami Meatsは今月、3Dプリントされた培養ウナギと培養ハタ製品を共同開発するために最大100万ドル…

  2. イギリス政府が持続可能な代替タンパク質の開発に約25億円を出資

    英国研究・イノベーション機構(UKRI)の一部であるバイオテクノロジー・生物科学…

  3. 米Matrix F.T.が独自マイクロキャリアで作成した培養鶏肉を発表

    培養肉用の足場とマイクロキャリアを開発する米Matrix F.T.(旧称Matr…

  4. 培養肉用の安価な食用足場を開発するエストニア企業Gelatex|事業開発部長Athanasios Garoufas氏にインタビュー

    培養肉の生産では、生体内環境に似た状態を再現するために、細胞外マトリックス(EC…

  5. シンガポールの精肉スーパーHuber’s Butcheryが来月から培養肉を販売

    シンガポールで培養肉が販売されてから2年。これまでに販売認可を取得した唯一の企業はアメリカのイート・…

  6. 米SCiFi Foodsが培養牛肉製品で初のLCAを実施、環境メリットを証明

  7. ImpacFatが世界で初めて培養魚脂肪の試食会を実施

  8. イスラエルのBELIEVER Meats、アメリカで世界最大の培養肉工場を着工

  9. オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

  10. 植物の葉緑体を活用して成長因子を開発するBright Biotechが約4億円を調達

  11. 【12/8】Foovoイベント開催のお知らせ|代替タンパク質スタートアップの課題解決を目指すイベント

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