フードロス

1. 

   米Apeel Sciencesがアボカドの熟度を即座に把握する新たなスキャンサービスを開始

   野菜や果物の鮮度を延長する植物スプレーを開発した米Apeel Sciencesは昨年、アボカドを傷つけることなくアボカドの熟度を即座に判断できる新しいソリューションを発表した。高度な画像処理技術と機械学習を組み合…

   • 2023/1/30
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス, リテール
2. 

   Evigence Sensorsが約23億円を調達、食品鮮度をリアルタイムに測定するセンサーシールの商用化を拡大

   イスラエル・アメリカを拠点に、リアルタイムの食品鮮度検知センサーを開発するEvi…

   • 2023/1/23
   • Foovo Deep, フードロス, リテール
3. 

   昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達

   代替タンパク質の1つとして昆虫タンパク質生産に取り組むオーストリア企業LIVIN…

   • 2022/10/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
4. 

   グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

   日本の徳島大学発ベンチャー企業であるグリラスが、国産の食用コオロギを使用した自社…

   • 2022/6/6
   • アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
5. 

   食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化

   食品ロスに取り組むアプリを提供しているカナダ企業FlashfoodがシリーズAで…

   • 2022/3/22
   • フードロス
6. 

   Steamboxの蒸気で温められるランチボックスで職場の電子レンジが不要になる？

   • 2022/1/3
   • フードテック, フードロス
7. 

   規格外・余剰農産物のB2B販売プラットフォームを提供するFull Harvestが約26億円を調達

   • 2021/12/29
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
8. 

   機械学習でフードロス削減に取り組むFloWasteが約1億2400万円を調達

   • 2021/11/10
   • フードロス, レストランテック
9. 

   レストラン厨房のフードロス削減に取り組むOrbiskが約1億3600万円を調達

   • 2021/8/30
   • フードロス, レストランテック
10. 

    フードロスに取り組む米Apeel Sciencesが約274億円を調達

    • 2021/8/19
    • アグテック, フードロス, リテール
11. 

    廃棄される果物の皮からドライフルーツを製造するRINDが約6.7億円を調達

    • 2021/6/21
    • アップサイクル, フードロス