フードロス
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Big Idea Venturesの第3コホートに参加する15社が発表
ニューヨーク、シンガポール、パリを拠点とするアクセラレーターBig Idea Venturesの第3コホートに参加するスタートアップが4月に発表された。参加企業は代替タンパク質など持続可能な食品システムに取り組む…
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フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが約1億9000万円を調達
フードロス削減に取り組むオランダ企業OneThirdが150万ユーロ(約1億90…
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生鮮食品と花の鮮度を保持するコンテナを開発したRipeLockerが約5.3億円を調達、今年夏に商用化へ
生鮮食品の鮮度を保持する特別なコンテナを開発するRipeLockerがシリーズB…
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青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達
アメリカ農務省(USDA)によると、アメリカでは供給される食料の30-40%が廃…
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「食べられる」食品包装用フィルムをインド・ロシア研究チームが開発
インドとロシアの研究者は、果物、野菜、肉、水産物を包装するための食用の食品フィル…
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食料品店の救世主!食品廃棄を減らして売上を伸ばすShelf Engineが約44億円を調達
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漁業者と消費者をダイレクトにつなげるE-Fish、48時間以内に新鮮魚を宅配
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まだ食べられる食品を定期宅配するImperfect Foodsが約99億円を調達
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食品ロスに取り組むToo Good To Goが約31億円を調達、米国での進出拡大へ
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廃棄パンからクラフトビールを作る香港企業Breer、4名の香港大学生が創業
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香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開発