代替プロテイン

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   中国の培養肉企業CellXが培養肉のパイロット工場建設を発表

   中国の培養肉企業CellXと、グローバルな医薬品・食品製造向けのプロセスサポート、コア機器、消耗品、システムエンジニアリングソリューションを提供する中国企業Tofflonは、中国初の培養肉パイロット工場を建設するため戦略…

   • 2023/2/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   精密発酵タンパク質のB2B生産プラットフォームを開発するFermify

   オーストリアのFermifyは、精密発酵でカゼインタンパク質を生産する自社プラッ…

   • 2023/2/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   Redefine Meatが70のレストランと新規パートナーシップを締結

   3Dプリンターを活用して植物性代替肉を製造販売するイスラエルのRedefine …

   • 2023/2/6
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   Meweryが微細藻類を活用した最初の培養肉プロトタイプを発表

   チェコの培養肉企業Meweryは、培養豚肉細胞と微細藻類をブレンドした培養肉のプ…

   • 2023/2/3
   • 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   米Meati Foodsが菌糸体由来の代替肉を製造する生産工場「メガランチ」を開設

   菌糸体からブロックタイプの代替肉を開発する米Meati Foodsは今月、コロラ…

   • 2023/1/31
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を発表

   • 2023/1/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   細胞農業（細胞培養・精密発酵）で代替母乳を開発するスタートアップ企業9社

   • 2023/1/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
8. 

   Kikka Sushiが米ホールフーズで植物性のビーガン寿司を発売

   • 2023/1/25
   • 代替プロテイン, 代替魚
9. 

   AIエンジンで代替タンパク質を開発するThe Live Green Coが精密発酵に参入

   • 2023/1/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    英Multus Biotechnologyが約12億円を調達、増殖培地工場の建設へ

    • 2023/1/20
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
11. 

    GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得

    • 2023/1/19
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉