代替プロテイン

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   バイオ3Dプリンターで代替肉を開発するスペイン企業Cocuusが約3.5億円を調達

   スペインのスタートアップ企業であるCocuusは、プレシリーズAで250万ユーロ（3億5000万円）の資金調達に成功した。Cocuusは、植物や細胞由来の代替肉製造を容易にする技術開発に取り組む企業で、今回の資金…

   • 2022/6/21
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

   植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアッ…

   • 2022/6/19
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
3. 

   チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売

   米チョコレート大手のマースは16日、精密発酵で開発されたアニマルフリーな乳タンパ…

   • 2022/6/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

   イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…

   • 2022/6/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   精密発酵レポート好評販売中（2022年版）

   本記事で紹介のレポートは2022年発行の旧レポートとなります。2023年度版はす…

   • 2022/6/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 独自レポ
6. 

   培養肉の法整備を目指す議員連盟が発足、年内に試食実現のための提言へ

   • 2022/6/15
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   植物を活用してアニマルフリーな乳製品を開発するMirukuが約3.2億円を調達

   • 2022/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工

   • 2022/6/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
9. 

   イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

   • 2022/6/10
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

    • 2022/6/9
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に

    • 2022/6/8
    • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉