代替プロテイン

  1. ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

    ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持続可能なタンパク質を生産するために戦略的パートナーシップを結んだことを発表した。2社は認可取得、原材料調達、スケールアップ、生産施設…

  2. そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達

    ドイツの代替卵スタートアップ企業Perfeggtは先月、プレシードラウンドの調達…

  3. 「食品発酵業界のボトルネック解消」を目指すplanetaryが約10億円を調達

    スイス、ジュネーブを拠点とするスタートアップ企業planetary(プラネタリー…

  4. Upside Foodsが業界史上最大の約510億円を調達、年内の培養肉市販化を目指してスケールアップを加速

    アメリカの培養肉企業Upside Foods(アップサイド・フーズ)がシリーズC…

  5. Haofoodはピーナツを使用した代替チキンで約4.5億円を調達

    上海のHaofoodはピーナツタンパクを用いたビーガンチキンで、350万ドル(約…

  6. イスラエル政府が培養肉コンソーシアムに約23億円の助成金を提供

  7. Betterland foodsがパーフェクトデイのアニマルフリーなホエイタンパク質を使ったチョコレートバーを発売

  8. 【5/17】廉価な成長因子を開発するスタートアップNUProtein社セミナー開催のお知らせ

  9. 再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート|再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結

  10. イート・ジャストの代替卵JUST EggがEU当局の認可を取得

  11. Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表

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