代替乳製品・代替卵
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牛を使わずに乳タンパク質を開発するイスラエルのRemilkが約139億円を調達
精密発酵によりアニマルフリーな乳製品を開発するイスラエル企業RemilkがシリーズBラウンドを1億2000万ドル(約139億円)の調達額で完了した。ニューヨークとテルアビブを拠点とするベンチャーキャピタルHana…
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ネクストミーツが代替肉でアメリカ市場に本格進出、代替ミルクの国内D2Cもスタート
日本のフードテック企業ネクストミーツがアメリカに本格進出する。同社は焼肉…
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国内初|グリーンカルチャーが植物性ゆで卵の開発に成功
植物肉Green Meatで知られる日本のスタートアップ企業グリーンカルチャーが…
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分子農業で代替タンパク質と成長因子を開発するスタートアップ企業4社
分子農業(Molecular Farming)とは、植物を「バイオリアクター」「…
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The EVERY Companyが約198億円を調達、精密発酵タンパク質のB2Bを強化
精密発酵でアニマルフリーな卵白タンパク質を開発するThe EVERY Compa…
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精密発酵で乳タンパク質を製造するImagindairyが約14億円のシード資金を調達
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牛を使わずに乳製品を開発するDe Novo Dairy|南アフリカ初の精密発酵プレーヤー
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精密発酵で母乳タンパク質を開発するHelainaがシリーズAで約22億円を調達
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Sophie’s BioNutrientsが微細藻類を活用したチーズを開発
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牛を使わずにモッツアレラチーズを開発する米New Cultureが約28億円を調達
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The Every Company、アニマルフリーな卵白タンパク質を使ったスムージーを発売