代替乳製品・代替卵

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   植物性チーズのStockeld Dreameryが約21億円を調達

   植物性チーズを開発するスウェーデン企業Stockeld DreameryがシリーズAラウンドで1650万ユーロ（約21億円）を調達した。ベルギーのベンチャーキャピタルAstanor Venturesとイギリスのベ…

   • 2021/9/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   精密発酵でアニマルフリーなチーズを開発する独Formoが約55億円を調達

   微生物発酵でアニマルフリーなチーズを開発するドイツ企業FormoがシリーズAで5…

   • 2021/9/14
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   ビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creameryが約57億円を調達

   植物ベースのビーガンチーズを開発するMiyoko’s Creameryがシリーズ…

   • 2021/8/24
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約9600万円のシード資金を調達

   発酵技術により油脂を開発するスウェーデン企業Melt&Marbleが、シ…

   • 2021/8/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
5. 

   代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出

   植物ベースの代替卵を開発するイート・ジャストがアフリカ市場へ進出した。南…

   • 2021/8/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   ビヨンドミートが代替ミルクにも参入か？ビヨンドミルクの商標を出願

   • 2021/8/18
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   ダノンとBrightseedが提携を拡大、AIを活用して植物の隠された可能性を追求

   • 2021/8/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   「発酵」で免疫力のある代替母乳の開発に挑むアメリカ企業Helaina

   • 2021/8/9
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9. 

   【8/24】注目のフードテックベンチャー・ネクストミーツ社佐々木代表のセミナー開催のお知らせ

   • 2021/8/4
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
10. 

    代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

    • 2021/7/31
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

    • 2021/7/27
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉