代替乳製品・代替卵
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Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市場投入を加速するパートナーシップを締結
精密発酵によりチーズを開発するChange Foodsは、シードラウンドで追加の1200万ドル（約13億円）を調達した。これにより、シードラウンドの調達総額は1530万ドル（約17億円）となった。プレスリリースに…
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精密発酵セミナー動画－2022年1月開催－
2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。会員の方だけ…
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プラントベース×精密発酵を手掛けるAll G Foodsにオーストラリアの大手スーパーチェーンが出資
オーストラリア企業All G Foodsは、植物原料を使った代替肉と精密発酵によ…
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精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化
精密発酵によりアニマルフリーな乳タンパク質を開発するFormoは、バイオテクノロ…
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「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ－2022年2月－｜市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き
イスラエルの代替タンパク質企業は100社以上に上り、うち40％がブレイクスルー技…
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ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達
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フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功
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パーフェクトデイの子会社The Urgent Companyがアイスクリーム企業を買収、精密発酵タンパク質の普及がさらに加速
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牛を使わずに乳タンパク質を開発するイスラエルのRemilkが約139億円を調達
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ネクストミーツが代替肉でアメリカ市場に本格進出、代替ミルクの国内D2Cもスタート
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国内初｜グリーンカルチャーが植物性ゆで卵の開発に成功
