スイス、ジュネーブを拠点とするスタートアップ企業planetary（プラネタリー）はシードラウンドで750万スイスフラン（約10億円）を調達した。
planetaryは調達した資金で工業規模の生産施設を建設し、受託開発・製造（CDMO）企業として発酵タンパク質企業が直面するスケールアップの課題解決を支援していく。
出典：Solar Foods
精密発酵、バイオマス発酵などの発酵タンパク質企業にとって、工業規模のバイオプロセスの実現はボトルネックであり、大部分において利用できていない。
planetaryはこれらのスタートアップ企業に対し、工業規模の上流・下流の製造プロセスを提供するグローバルプラットフォームになることで、発酵タンパク質業界のボトルネックを解消しようとしている。
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アイキャッチ画像の出典：planetary
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