培養肉
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オランダの培養肉企業Meatableが培地の共同開発でDSMと提携
オランダの培養肉企業Meatableは、手頃な培地の共同開発でオランダの総合化学メーカーDSMとの提携を発表した。培地は細胞が成長するための「食事」、つまり栄養源となり、培養肉の生産において不可欠なものとされる。…
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高級培養肉Orbillion Bioが日本初登壇｜Food-Tech Webinar Fall 2021参加レポート
株式会社アドライト社が代替タンパク質の可能性にフォーカスしたセミナー「Food-…
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スイスの食品大手ジボダン、ビューラー、ミグロが共同で培養肉の実証プラント建設を発表
スイスの大手食品企業が培養肉市場に参入する。ジボダン、ビューラー、ミグロは共同で…
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培養魚のBlueNalu（ブルーナル）がヨーロッパ進出へ向け冷凍食品大手のノマド・フーズと提携
培養魚を開発する米BlueNalu（ブルーナル）がヨーロッパ進出へ向け動き出した…
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Esco Asterが培養肉の製造承認をシンガポールで取得
シンガポールの医薬品受託製造開発機関（CDMO）であるEsco Asterが、シ…
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ビーガンペットフードのWild Earthが約25億円を調達、来年に細胞培養ペットフード発売へ
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ショウジョウバエで成長因子を開発し、培養肉のコスト削減に挑むFuture Fields
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MeaTechが低コストな培養脂肪の生産方法で米国仮出願を提出
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3Dプリンターを活用する上海企業CellXが培養豚肉のサンプルを発表
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米UPSIDE Foodsが培養鶏肉の提供でミシュラン星付きシェフと提携
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イート・ジャストがカタールへの培養肉工場の建設でQatar Free Zones Authorityと提携
