培養肉
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テキサスのBioBQ、世界初となる培養肉ブリスケット開発に挑戦
テキサスを拠点とするBioBQはこれまでと違う培養肉に挑戦している。培養肉といえば、ハンバーガー用バーガーのモサミート、ミートボールやチキンのメンフィス・ミーツ、ベーコンのMission Barnsなどがあるが、…
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アイスランドORF Geneticsが大麦由来の低コスト成長因子を開発、培養肉の生産コスト削減を目指す
アイスランド・ORF Geneticsの技術によって、今後数年のうちに培養肉の商…
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培養肉スタートアップのモサミートが約58億円を資金調達
培養肉スターチアップのオランダ企業モサミート（Mosa Meat）は、シリーズB…
