アジア
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食品企業にも広がる「サステナ融資」、SLLは5年で1,000件超に｜地方銀行が普及をけん引
イメージ画像（フリー素材）持続可能な社会の実現を金融面から後押しする「サステナブルファイナンス」が広がっている。企業向け融資では、グリーンローンやサステナビリティ・リンク・ローン（SLL）、ポジティブ・インパクト・ファイナンス（…
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スーパーの売り場から見る、日本の代替食品の現在地｜奈良編
Foovo（佐藤）撮影日本のスーパーマーケットの売り場では、代替肉などの代替タンパク質はどこまで…
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培養肉を手掛ける細胞性食品スタートアップTissenBioFarm、細胞培養コーヒーの生産に成功
出典：TissenBioFarm厚みのある培養肉（細胞性食品）を開発する韓国のTissenBio…
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培養肉など細胞性食品の研究者が集結｜第2回日本培養食料学会大会、8月28日・29日に大阪で開催
出典：大阪大学2026年8月28・29日の2日間、培養肉などの細胞性食品をテーマとした学会イベン…
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植物工場のOishii Farm、日本でいちごを年内販売へ｜都内に研究開発センターを正式開設
東京羽村市のオープンイノベーションセンターで栽培されたいちご／Foovo（佐藤あゆみ）撮影植物工…
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食肉加工の銀河フーズ、プラントベース肉を50％配合した業務用ソーセージを発売
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農水省「農林水産研究イノベーション戦略2026」｜麹菌など代替タンパク質を推進、微生物による有用物質生産を追加
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スーパーの売り場から見る、日本の代替食品の現在地｜京都編
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【第8回細胞農業会議レポート】問われる「出口」の重要性、阪大は年内に細胞性食品のプレ生産ライン設置へ
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インテグリカルチャー、7社から資金調達｜羽生・川島氏の二代表制で細胞農業のインフラ化を加速
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政府、フードテックに9.7兆円の官民投資を想定｜植物工場、陸上養殖、食品機械、新規食品の4分野
