アジア

  1. 細胞培養により牛乳を開発するBrown Foodsが約3.2億円を調達

    哺乳類細胞の培養により牛乳を開発するBrown Foodsは今月、シードラウンドで236万ドル（約3億2000万円）を調達した。アメリカ、インドに拠点を構えるBrown Foodsは調達した資金を、商品開発、培養…

  2. スーパーミート、システムのオープンソース化で培養肉の商用化を加速

    イスラエルを拠点とする培養肉企業スーパーミートが商用化に向けて加速している。…

  3. 培養肉の法整備を目指す議員連盟が発足、年内に試食実現のための提言へ

    自民党の有志議員による「細胞農業によるサステナブル社会推進議員連盟」が13日、発…

  4. GOOD Meat、シンガポールでアジア最大の培養肉工場を着工

    イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatは10日、シンガポールでアジア最大…

  5. イスラエル企業Remilk、アメリカで精密発酵乳タンパク質の認可を取得

    テルアビブを拠点とする精密発酵企業Remilkは、アメリカFDAよりGRAS自己…

  6. Biftekがシンガポールの培養肉企業へ最初の増殖培地サンプルを出荷

  7. イスラエル農務省が設立した培養ティラピアを開発する培養魚企業E-FISHient

  8. グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

  9. CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

  10. 天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

  11. 精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

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  2. モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を発表
  3. 細胞農業（細胞培養・精密発酵）で代替母乳を開発するスタートアップ企業9社
  4. Kikka Sushiが米ホールフーズで植物性のビーガン寿司を発売
  5. AIエンジンで代替タンパク質を開発するThe Live Green Coが精密発酵に参入
  6. Evigence Sensorsが約23億円を調達、食品鮮度をリアルタイムに測定するセンサーシールの商用化を拡大
  7. 英Multus Biotechnologyが約12億円を調達、増殖培地工場の建設へ
  8. GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得
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