アジア

  1. イスラエルのEver After Foodsが「破壊的な」培養肉生産プラットフォームを発表

    費用対効果の良い培養肉生産プラットフォームを開発するイスラエル企業Ever After Foods(旧称Plurinuva)は今月、培養肉を生産するための特許取得済みのバイオリアクタープラットフォームを立ち上げたことを発…

  2. Esco Aster、2025年までにシンガポールに新たな培養肉工場建設へ

    世界で最初に培養肉製造認可を取得したシンガポール企業Esco Asterが、20…

  3. アレフ・ファームズ、シンガポール・イスラエルでの合意で培養肉の生産を強化

    イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズ(Aleph Farms)は今月、シンガ…

  4. Remilkの精密発酵乳タンパク質がシンガポール当局の認可を取得

    イスラエルの精密発酵企業Remilkは23日、シンガポール食品庁(SFA)から販…

  5. 細胞培養により持続可能で高品質なカカオを生産するCelleste Bio

    イスラエルに拠点を置くCelleste Bioは、細胞培養により代替チョコレート…

  6. インテグリカルチャーが培養フォアグラの開発に成功、試食を実施

  7. 植物性の全卵を開発するYo Eggが米国進出を実現、ビーガン落とし卵をレストランで発売

  8. シンガポールの研究チームがウナギ細胞株と植物血清の開発に成功

  9. 中国の培養肉企業CellXが培養肉のパイロット工場建設を発表

  10. Redefine Meatが70のレストランと新規パートナーシップを締結

  11. Evigence Sensorsが約23億円を調達、食品鮮度をリアルタイムに測定するセンサーシールの商用化を拡大

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