アジア

1. 

   韓国LOUNGE’LABがロボットアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープン

   AI、ロボット、ブロックチェーンを活用する韓国のスタートアップLOUNGE'LABが、ロボットを使ったアイスクリームショップBrown Banaをソウルにオープンした。ソウル、聖水洞（ソンスドン）にオープンしたB…

   • 2021/6/19
   • ロボット, 自販機3.0
2. 

   香港の代替肉企業グリーンマンデーが植物ベースの代替魚に参入！

   香港発の代替肉スタートアップ企業グリーンマンデーが、代替豚肉に続いて代替魚に参入…

   • 2021/6/15
   • 代替プロテイン, 代替魚
3. 

   イスラエルのImagindairyは精密発酵でアニマルフリーな乳製品を開発

   微生物発酵技術によるアニマルフリーな乳製品開発が盛り上がる中、イスラエルのスター…

   • 2021/6/13
   • 代替プロテイン, 代替乳製品
4. 

   卵黄・卵白に分かれた植物ベースの全卵を開発するFloat Foodsが約1億8000万円を調達

   シンガポールを拠点とするフードテック企業Float Foodsが、シードラウンド…

   • 2021/6/9
   • 代替プロテイン, 代替卵
5. 

   塩水で作物を栽培するサウジアラビアのRed Sea Farmsとは

   サウジアラビアを拠点とするRed Sea Farmsの技術によって、水不足な地域…

   • 2021/6/6
   • アグテック（AgTech）
6. 

   3Dプリンター肉のSavorEatが代替卵に特化したスタートアップEgg’n’upを設立

   • 2021/6/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品, 代替卵
7. 

   イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

   • 2021/5/14
   • 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

   • 2021/5/13
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

   • 2021/5/11
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    世界初！シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

    • 2021/5/9
    • 代替プロテイン, 代替乳製品, 代替卵
11. 

    韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

    • 2021/5/8
    • 代替プロテイン, 培養肉