アジア

  1. 中国ファーストフード大手DicosがStarfieldと提携、植物肉バーガーを全国で一斉発売

    中国のファーストフード大手Dicosが植物由来代替肉に取り組む中国企業Starfieldとの提携を発表した。中国本土のDicos2600店舗で、Starfieldの植物肉を使ったチキンバーガーが提供される。…

  2. Shiok Meatsが細胞由来の培養ロブスター試作品を発表、2022年までの商品化を目指す

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  3. 中国発の植物代替肉スタートアップHero Proteinが登場！9月にプレシードをクローズ

    このニュースのポイント●中国上海発の植物性代替肉…

  4. ビヨンドミートが中国で豚ひき肉Beyond Porkを期間限定で発売

    このニュースのポイント●ビヨンドが中国向けの豚ひき肉Beyond…

  5. 香港培養肉スタートアップのAvant Meatsが培養魚の切り身を発表

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  6. ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

  7. SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオープン｜顧客の「声」を集めるほか、培養肉の製造プロセスを可視化

  8. ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

  9. イスラエルDouxMatokの砂糖を減らしても甘さが変わらない画期的な砂糖「Incredo Sugar」、北米で量産化へ

  10. 香港IXON社が肉を2年間常温保存できるASAP技術を開発

  11. イスラエルAleph Farmsが宇宙で培養ステーキ肉を作る「Aleph Zero」計画を始動

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