オセアニア
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多様な植物から葉タンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.、ルビスコで生物多様性を強化【創業者インタビュー】
The Leaf Protein Co.のタンパク質使用のグルテンフリーケーキ植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.の共同創業者Fern Ho氏は、「当社のプロセスが商業的に実現…
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塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達
2024年6月20日 情報を追記食品メーカー向けにB2B原料として葉由来…
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二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達
二酸化炭素を原料に代替タンパク質を開発するニュージーランド企業Jooulesは今…
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Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ
オーストラリアの培養肉企業Vowが先月、シンガポールで培養肉の販売認可を取得した…
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【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食|Vowの「Forged Parfait」
オーストラリア企業Vowがシンガポール食品庁(SFA)から培養肉の販売認可を得た…
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Vowがシンガポールで培養ウズラ肉の販売認可を取得、今月レストランで限定提供
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マメ科植物の種子から植物性ホイップクリームを開発するANDFOODSが約4億円を調達
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ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイのスケールアップ生産に成功
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オーストラリアが培養肉承認に向けて一歩前進|FSANZがVowの培養ウズラに関する意見募集を開始
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培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大
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オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘム様成分を発表