細胞農業研究機構(JACA)
-
JACA、培養肉など細胞性食品のリスク評価案を消費者庁に提出|行政審議が進む中、「共通の専門知見」形成を後押し
Vowの培養ウズラ(2024年4月 Foovo佐藤撮影)培養肉など細胞性食品の制度整備に向けた動きが進みつつある中、一般社団法人細胞農業研究機構(JACA)は5月、国内で製造・輸入される細胞性食品の安全性を確保するための指針「国内におけ…
-
日本の培養肉市場に明確なルールを:JACAが提言、情報集約の窓口設置を
培養肉のルール形成に取り組む細胞農業研究機構(JACA)は先月21日、培養肉など…