イスラエル

1. 

   細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

   出典：Aleph Farms細胞性食肉（培養肉）を開発するイスラエルのアレフ・ファームズは今月11日、同社初の欧州生産拠点をスイス、ケンプタールに設置するため、The Cultured Hubと基本合意書（MOU）を締結したと発表した。…

   • 2025/9/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   Strauss Group、Imagindairyの精密発酵ホエイを使用したクリームチーズ・乳タンパク飲料をイスラエルで小売販売へ

   出典：Strauss Groupイスラエルでまもなく、精密発酵乳タンパク質を使用した製品が市場に…

   • 2025/9/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   イスラエル企業Accellta、細胞性乳脂肪で米国市場進出を狙う

   出典：Accelltaイスラエルのスタートアップ企業Accellta（アクセルタ）は、幹細胞技術…

   • 2025/9/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
4. 

   イスラエルのBeliever MeatsがFDAの安全性審査をクリア、販売に向け前進──大型培養肉工場が米国で完成

   出典：Believer Meatsイスラエルの培養肉企業Believer Meatsが今月、アメ…

   • 2025/7/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石

   2025年7月18日追記3Dプリンターで代替肉・魚を開発するイスラエルのSteakholde…

   • 2025/7/16
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   イスラエルのFabumin、アクアファバから代替卵白を開発｜今年夏にオランダ市場参入へ【セミナーレポ】

   • 2025/4/29
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 独自レポ
7. 

   SimpliiGoodのスピルリナ由来のビーガンスモークサーモン、6ヶ月以内に小売店に導入へ

   • 2025/4/27
   • 代替プロテイン, 代替魚
8. 

   イスラエルの微細藻類スタートアップBrevel、シードラウンド拡張で約7.4億円を調達

   • 2025/4/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   1つのカカオ豆から年間1.5トンの培養カカオ──イスラエル企業Kokomodoの挑戦

   • 2025/3/7
   • Foovo Deep, セミナー, 新しい食, 独自レポ
10. 

    フードロス削減×栄養インスタント食品、イスラエル企業Aninaが日本市場を狙う

    • 2025/2/28
    • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, フードテック, フードロス, 代替プロテイン, 独自レポ
11. 

    イスラエルのEver After Foodsがビューラーと提携、培養肉の大量生産を加速

    • 2025/2/27
    • 代替プロテイン, 培養肉