イスラエル

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   イスラエルの細胞性食品スタートアップBeliever Meatsが事業停止｜工場建設費をめぐる係争の末に

   出典：Believer Meatsイスラエルの細胞性食品企業Believer Meatsが事業を停止したことが明らかになった。2018年創業の同社は、2021年に世界で最初の培養肉パイロット工場を開設し、シリーズBラウンドで約3…

   • 2025/12/13
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   イスラエルで精密発酵ホエイが本格始動──RemilkとGad Dairiesが「The New Milk」を市場投入、来月小売展開へ

   出典：Remilkイスラエルの精密発酵ホエイ市場が動き出している。今年9月に市場投入が報じられた…

   • 2025/11/12
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
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   Celleste Bio、植物細胞培養によるココアバター生産を発表｜精密発酵に続く細胞性ココアバター開発が業界で前進

   ホワイトチョコレート（イメージ画像）気候変動や病害の影響でカカオ豆の価格高騰が深刻化し、チョコレ…

   • 2025/10/27
   • 新しい食
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   細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

   出典：Aleph Farms細胞性食肉（培養肉）を開発するイスラエルのアレフ・ファームズは今月1…

   • 2025/9/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   Strauss Group、Imagindairyの精密発酵ホエイを使用したクリームチーズ・乳タンパク飲料をイスラエルで小売販売へ

   出典：Strauss Groupイスラエルでまもなく、精密発酵乳タンパク質を使用した製品が市場に…

   • 2025/9/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   イスラエル企業Accellta、細胞性乳脂肪で米国市場進出を狙う

   • 2025/9/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   イスラエルのBeliever MeatsがFDAの安全性審査をクリア、販売に向け前進──大型培養肉工場が米国で完成

   • 2025/7/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   Steakholder Foodsのバイオインク活用”植物魚”がイスラエルで初の小売展開──ハイブリッド培養肉への布石

   • 2025/7/16
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   イスラエルのFabumin、アクアファバから代替卵白を開発｜今年夏にオランダ市場参入へ【セミナーレポ】

   • 2025/4/29
   • Foovo Deep, アップサイクル, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 独自レポ
10. 

    SimpliiGoodのスピルリナ由来のビーガンスモークサーモン、6ヶ月以内に小売店に導入へ

    • 2025/4/27
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    イスラエルの微細藻類スタートアップBrevel、シードラウンド拡張で約7.4億円を調達

    • 2025/4/2
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚