イスラエル

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   Forsea Foods、培養うなぎの開発で細胞密度3億個／mL超を達成

   今年は培養うなぎで大きな進展が相次いだ1年になった。8月、北里大学の池田大介准教授らの研究チームが、ニホンウナギ（Anguilla japonica）の筋肉組織から自発的に不死化した筋芽細胞株の樹立に成功した。…

   • 2024/11/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   欧州で広がるRedefine Meatの代替肉、現地レストランで味わった食感と味のリアルな感想

   イスラエルのスタートアップ企業Redefine Meatが開発した代替ステーキ肉…

   • 2024/11/14
   • 3Dプリンター, Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 独自レポ
3. 

   イスラエルのSuperMeat、培養肉の生産コスト削減を発表－100gあたり約400円で商用化に一歩前進

   イスラエルの培養肉企業スーパーミート（SuperMeat）は今月、アニマルフリー…

   • 2024/11/13
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   イスラエル発のChunk Foods、代替ステーキ肉で米国小売市場に参入

   ホールカットの代替ステーキ肉を開発するイスラエル企業Chunk Foodsが、ア…

   • 2024/10/30
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   Believer Meats、培養肉の生産拡大に向けてGEAと戦略的パートナーシップを締結

   イスラエルの培養肉企業Believer Meatsは先月26日、効率的かつ持続可…

   • 2024/10/3
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   イスラエルのDairyX、精密発酵技術で自己組織化するカゼインミセルの生産方法を開発

   • 2024/9/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   Believer Meats、培養鶏肉の連続生産が高い費用対効果を持つことを実証

   • 2024/8/28
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   イスラエル企業SimpliiGood、スピルリナ由来のビーガンスモークサーモンを2025年第1半期に上市へ

   • 2024/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   イスラエルの培養肉企業Believer Meats、アブダビでの事業展開を視野にAGWAと提携

   • 2024/6/20
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    植物細胞培養でカカオを開発するKokomodoが約1.1億円を調達

    • 2024/6/11
    • Foovo Deep, 新しい食
11. 

    Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエルで開催、2026年までに日本での上市を目指す

    • 2024/6/9
    • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉