オセアニア

  1. 塩生植物からルビスコタンパク質を抽出するThe Leaf Protein Co.が約1.3億万円を調達

    2024年6月20日 情報を追記食品メーカー向けにB2B原料として葉由来のタンパク質を開発するオーストラリア企業The Leaf Protein Co.は今月、85万ドル(約1億3400万円)を調達した。地球…

  2. 二酸化炭素から代替タンパク質を開発するJooulesが約1.5億円を調達

    二酸化炭素を原料に代替タンパク質を開発するニュージーランド企業Jooulesは今…

  3. Vowの培養ウズラ肉、シンガポールのレストランがメニューに導入、来月提供へ

    オーストラリアの培養肉企業Vowが先月、シンガポールで培養肉の販売認可を取得した…

  4. 【現地レポ】シンガポールで培養ウズラ肉を実食|Vowの「Forged Parfait」

    オーストラリア企業Vowがシンガポール食品庁(SFA)から培養肉の販売認可を得た…

  5. Vowがシンガポールで培養ウズラ肉の販売認可を取得、今月レストランで限定提供

    細胞性食品とも呼ばれる培養肉は、動物を犠牲にすることなく動物肉を生産でき、環境負…

  6. マメ科植物の種子から植物性ホイップクリームを開発するANDFOODSが約4億円を調達

  7. ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイのスケールアップ生産に成功

  8. オーストラリアが培養肉承認に向けて一歩前進|FSANZがVowの培養ウズラに関する意見募集を開始

  9. 培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

  10. オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘム様成分を発表

  11. オーストラリアのAll G Foods、植物肉ブランドを切り離し、精密発酵乳タンパク質の開発に注力

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