オセアニア

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   マメ科植物の種子から植物性ホイップクリームを開発するANDFOODSが約4億円を調達

   ニュージーランドのフードテック企業ANDFOODSは、マメ科植物の種子からアニマルフリーな代替乳製品を開発するため、シードラウンドで270万ドル（約4億円）を調達した。ANDFOODSはマッセー大学リデット研究所…

   • 2024/3/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   ニュージーランド企業Daisy Labが精密発酵ホエイのスケールアップ生産に成功

   ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Labは、10Lのバイオリアクターを使…

   • 2024/1/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   オーストラリアが培養肉承認に向けて一歩前進｜FSANZがVowの培養ウズラに関する意見募集を開始

   オーストラリア・ニュージーランドの独立系シンクタンクFood Frontierは…

   • 2023/12/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

   オーストラリアの培養肉企業Magic Valleyは、CoLabsの最先端のパイ…

   • 2023/11/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘム様成分を発表

   オーストラリアの植物肉企業v2foodは今月、シドニーで開催されたイベントSXS…

   • 2023/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   オーストラリアのAll G Foods、植物肉ブランドを切り離し、精密発酵乳タンパク質の開発に注力

   • 2023/10/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   オーストラリアのNourish Ingredients、植物肉用の精密発酵脂肪「Tastilux」を発表

   • 2023/10/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   NewFishが微細藻類由来のタンパク質粉末を開発、米国スポーツ栄養市場進出を目指す

   • 2023/10/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
9. 

   精密発酵でカゼインを開発するEden Brewが約37億円を調達

   • 2023/10/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    分子農業スタートアップMiruku創業者に聞く「ベニバナによる乳製品生産の再構築」

    • 2023/9/22
    • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
11. 

    メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

    • 2023/6/25
    • Foovo Deep, アグテック