オセアニア
-
Eden Brewが精密発酵カゼインでGRAS自己認証、機能性原料として米国で年内上市へ
Jim Fader氏 Foovo（佐藤あゆみ）撮影オーストラリアの精密発酵スタートアップEden Brewは、当初の「牛を使わないミルク」というB2Cモデルから戦略をシフトし、乳タンパク質の機能性に着目したB2B原料として市場参入を目指…
-
オーストラリアのEden Brew、精密発酵カゼインで豪・ニュージーランド初の申請へ
出典：Eden Brew精密発酵でカゼインを開発するオーストラリアのEden Brewは、オース…
-
Leaft Foods、ルビスコの日本商用化に向けラクト・ジャパンと提携
葉からルビスコを抽出するニュージーランドのLeaft Foodsは2025年9月…
-
Leaft Foods、葉由来のルビスコタンパク質を使用したドリンクを米国・ニュージーランドで販売開始
出典：Leaft FoodsニュージーランドのLeaft Foodsは2025年8月13日、葉由…
-
精密発酵ヒトラクトフェリン、米国で複数ブランドが販売・予約注文開始──Helainaの量産、Eclipse IngredientsとPFx Biotechの資金調達も追い風
出典：Kroma Wellness母乳に微量しか含まれない希少なタンパク質であるヒトラクトフェリ…
-
Vowの培養ウズラ、豪州・NZで承認──FSANZ「食品基準コード改正239号」で細胞性食品を正式収載
-
Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認｜大臣会合を経て販売へ
-
廃棄カリフラワー由来の植物アイスクリーム｜EatKindaがニュージーランドを一時撤退してアメリカ市場参入を目指す理由
-
Magic Valley、オーストラリア政府から約940万円の助成金｜培養肉の商用化を加速
-
BiomeMega、革新的な細菌由来のオメガ3と持続可能な脂肪酸で2027年までに米国市場への進出を計画【創業者インタビュー】
-
All G、精密発酵ウシラクトフェリンでGRAS自己認証を取得｜世界で2社目
