オセアニア

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   Nourish Ingredients、代替乳脂肪「Creamilux」の10トン生産を完了

   出典：Nourish Ingredientsオーストラリアのフードテック企業Nourish Ingredientsは、アニマルフリーの代替乳脂肪「Creamilux」の製造で、マレーシアの油脂メーカーSD Guthrie Interna…

   • 2026/9/11
   • 代替脂肪／代替油脂
2. 

   All G、精密発酵によるウシ型のアポラクトフェリンを米国で上市

   出典：All GオーストラリアのスタートアップAll Gは今月、精密発酵で生成したウシラクトフェ…

   • 2026/7/24
   • 代替乳製品・代替卵
3. 

   仏PARIMA、Vowの22,000L製造ラインで細胞性アヒルを数トン規模生産｜共有インフラ活用で資本集約度を低減へ

   出典：PARIMAアヒル・鶏の細胞性食品を開発する仏PARIMAは今月2日、細胞性ウズラを手掛け…

   • 2026/7/7
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   ニュージーランドのSolarferm、微生物で工業用糖を開発｜バイオものづくり・精密発酵の拡大を支える糖供給へ【インタビュー】

   出典：Solarfermバイオものづくりの本格的な拡大には大量の糖が必要だが、精密発酵は現状、主…

   • 2026/7/2
   • Foovo Deep, アグテック, インタビュー, 代替プロテイン, 独自レポ
5. 

   ラクト・ジャパン、葉由来ルビスコタンパク質のLeaft Foodsに出資｜日本での事業拡大へ

   出典：Leaft Foods乳製品原料専門商社のラクト・ジャパンは6月4日、植物の葉からルビスコ…

   • 2026/6/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   仏PARIMA、オーストラリア・NZで細胞性アヒル承認へ前進｜FSANZの安全性評価を完了

   • 2026/5/28
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   Eden Brewが精密発酵カゼインでGRAS自己認証、機能性原料として米国で年内上市へ

   • 2026/4/8
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
8. 

   オーストラリアのEden Brew、精密発酵カゼインで豪・ニュージーランド初の申請へ

   • 2025/12/16
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
9. 

   Leaft Foods、ルビスコの日本商用化に向けラクト・ジャパンと提携

   • 2025/9/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
10. 

    Leaft Foods、葉由来のルビスコタンパク質を使用したドリンクを米国・ニュージーランドで販売開始

    • 2025/8/22
    • アグテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    精密発酵ヒトラクトフェリン、米国で複数ブランドが販売・予約注文開始──Helainaの量産、Eclipse IngredientsとPFx Biotechの資金調達も追い風

    • 2025/7/22
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵