ゴミナクス

  1. 新潟発ゴミナクス、未利用資源から新たな価値創出｜再利用だけを目的としないアップサイクル【創業者インタビュー】

    出典：ゴミナクス食品メーカーで発生する果物の皮や海産物の殻など、活用されずに残る未利用資源。その活用方法を残渣ごとに研究し、製品化までつなげようとしているのが新潟県長岡市を拠点とするゴミナクス（GOMINUX）だ。同社の特徴は、…

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