ブラジル

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   食肉加工大手JBS、ブラジルにバイオテック拠点を開設｜機能性・代替タンパク質を開発

   出典：JBSブラジルの食肉加工大手JBSは4月1日、ブラジル南部フロリアノポリスのSapiens Parqueにバイオテクノロジーセンター「JBS Biotech」を開設したと発表した。同施設は2023年秋に建設を開始し、このほ…

   • 2026/4/7
   • アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   ブラジルのCellva Ingredients、コーヒー副産物由来の代替カカオ「CoffeeCoa」の海外展開を計画｜創業者インタビュー

   出典：Cellva Ingredients2026年2月17日：更新ブラジルのフードテッ…

   • 2026/2/13
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, インタビュー, コーヒー, 新しい食, 独自レポ, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
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   ブラジルの精密発酵企業Future Cow、約1.2億円を調達──ハイブリッド化で補完ソリューションを視野に

   ブラジルの精密発酵企業Future Cowが、技術をスケールアップし、企業向けに…

   • 2025/7/8
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
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   ブラジルのマイコプロテイン企業Typcal、ブラジル州政府から助成金を獲得

   ブラジルのマイコプロテイン企業Typcalはブラジル・パラナ州政府のプログラムP…

   • 2024/8/21
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
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   ブラジル企業Cellva Ingredients、培養豚脂肪に続き、コーヒー副産物から代替甘味料の開発へ

   ブラジルのフードテック企業Cellva Ingredientsは代替甘味料の開発…

   • 2024/7/19
   • Foovo Deep, アップサイクル, コーヒー, 代替プロテイン, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
6. 

   ブラジルの精密発酵企業Future Cow、最初の乳タンパク質試作品を製造

   • 2024/6/21
   • インタビュー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

   • 2024/2/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開始

   • 2023/10/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

   • 2021/11/20
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    アレフファームズがブラジル食肉大手BRFと培養肉の開発・ブラジル導入で提携

    • 2021/3/5
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉