ヨーロッパ

  1. 機械学習でタンパク質収量を増やす英Eden Bioが約1.6億円を調達、精密発酵の課題解決へ

    機械学習を使用してタンパク質収量を増加させるイギリスのバイオテック企業Eden Bioは、シードラウンドで100万ポンド(約1億6600万円)を調達したことを発表した。Eden Bioは調達した資金で今後数年にわたって、…

  2. モサミートが培養肉の工業生産に向けて生産施設を拡大

    オランダの培養肉企業モサミート(Mosa Meat)は先月、生産施設を7,340…

  3. ドイツの培養脂肪Cultimate Foodsが約1億円を調達、植物肉用の脂肪提供を目指す

    ドイツを拠点とする培養脂肪スタートアップのCultimate Foodsがプレシ…

  4. 培養脂肪の英Hoxton Farmsが約32億円を調達、ロンドン市内にパイロット工場建設へ

    培養脂肪を開発する英Hoxton Farms(ホクストン・ファームズ)はシリーズ…

  5. ソーラーフーズ、シンガポールでソレインの販売認可を取得

    二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ(So…

  6. フランスのピザロボットレストランPazziが操業停止

  7. マイコプロテインの英ENOUGHが年産1万トンの工場をオランダに建設、年内上市を計画

  8. Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携

  9. 昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達

  10. Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表

  11. 細胞農業で脱カカオを進めるフィンランドのチョコレートメーカーFazer

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