ヨーロッパ

  1. ドイツのマイコプロテイン企業Kyndaが約4.7億円を調達、大手家禽メーカーPHW Groupが出資

    農業副産物をアップサイクルして食品・ペットフード向けのマイコプロテインを開発するドイツ企業Kyndaがシードラウンドで300万ユーロ(約4億7,000万円)を調達した。ラウンドは、Enjoy Venturesが主…

  2. オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来油脂の工業生産に成功—12万リットルへスケールアップ

    オランダのNoPalm Ingredientsは11日、食品業界の副産物を活用し…

  3. MEATOSYS、農家を中心とした培養肉生産システムを開発 – 2028年の市場投入を目指す|創業者インタビュー

    試作した培養牛肉 出典:MEATOSYS GmbHドイツの培養肉企業MEATOSYSは、農家が自…

  4. モサミート、スイス当局に培養牛脂の新規食品申請を提出|世界の申請状況まとめ

    2025年4月1日更新オランダの培養肉企業モサミート(Mosa Meat)は今月、スイス連邦…

  5. 英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売

    イギリスの培養ペットフード企業Meatly(旧称Good Dog Food)は、…

  6. 精密発酵カゼインを開発するThose Vegan Cowboys、大手チーズメーカーHochlandと提携

  7. ドイツの培養肉企業MyriaMeat、自発的な収縮を示す培養豚肉の開発に成功

  8. オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提出

  9. ベルギー発のFishway、細胞培養で魚の鯛由来のバイオマスを開発—乳児用食品市場に注力

  10. ドイツのFormo、欧州投資銀行から約56億円を調達-麹菌由来チーズと精密発酵カゼインの強化へ

  11. フランスのStanding Ovation、味の素と精密発酵カゼインの製造で長期提携

精密発酵レポート・好評販売中

最新記事

PAGE TOP