ヨーロッパ

  1. オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出

    オランダの培養肉企業Mosa Meat(モサミート)は5月15日、イギリス当局に培養脂肪の承認申請を提出したと発表した。同社はこれまでに欧州当局(昨年12月)、スイス当局(2025年2月)に申請しており、イギリス…

  2. 米Liberation Labs、Viviciと製造パートナーシップを締結 ─ 2026年にリッチモンド工場の稼働開始へ

    出典:Liberation Labs(2024年時の建設状況)米インディアナ州リッチモンドで60…

  3. BlueNalu、培養マグロの米国先行上市を目指す|Nomad Foodsと提携拡大し、欧州は英国を優先

    2025年5月13日:更新 欧州での優先市場がイギリスであることがわかるように一部、追記しました。ま…

  4. MeatableがTruMeatと提携、2025年後半にシンガポールで培養肉工場を着工予定、商用化を加速

    オランダの培養肉企業Meatableは4月30日、培養肉の受託製造を専門とするT…

  5. 資金調達が相次ぐ代替シーフード:スイスのスタートアップCatchfreeの調達とグローバル連鎖

    植物性の代替シーフードを開発するスイス企業Catchfreeは先月、シードラウン…

  6. 油だけで終わらせない|オランダのCano-ela、菜種種子から食用成分を開発、約2.6億円のシード資金で上市に向け加速

  7. Onego Bio、米ウィスコンシンに精密発酵卵白の工場建設を計画|商用規模のパイロット生産も完了

  8. 乳業副産物を精密発酵カゼインに─Bel Goup×仏Standing Ovation|乳清残渣を活かすマイコプロテイン事例も

  9. 培養ペットフードのBioCraft Pet Nutrition、EU登録を完了─「本物の肉」志向のPrefera Petfoodと提携

  10. 英Hoxton Farmsが住友商事と提携、日本を含むアジア市場への培養脂肪導入を目指す

  11. 味の素、CO2由来のソレイン使用の”第2弾”商品をシンガポールで発売

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