中国

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   中国のFushine Biotechnology、中国初のマイコプロテイン認可を取得｜年産2万トンへのスケールアップを計画

   出典：Fushine Biotechnologyマイコプロテインを開発する中国のFushine Biotechnology（富祥生物／以下、Fushine）は先月27日、Fusarium venenatum（中国語：威尼斯镰刀菌）を培養…

   • 2025/12/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 未分類
2. 

   中国のJoes Future Food、中国でパイロット工場の試運転を実施｜2,000Lで細胞性豚肉の試験生産を完了

   出典：Joes Future Food培養肉などの細胞性食品の商用化は進展しているものの、「豚」…

   • 2025/12/17
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   中国の細胞性食肉企業Joes Future Food、中国・シンガポール当局と協議進める｜第7回細胞農業会議レポート

   丁世杰氏　Foovo（佐藤）撮影中国の細胞性食肉（培養肉）企業Joes Future Foodの…

   • 2025/9/10
   • Foovo Deep, セミナー, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
4. 

   中国、細胞性食品特許で世界首位に　背景に見える国家戦略

   出典：GFI APAC細胞性食肉（培養肉）の特許出願で中国が勢いを増していることが明らかになった…

   • 2025/9/1
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   「大食物観」とは何か―中国政策文書の変化から読み解く中国のフードテック戦略

   2025年4月5日更新中国では近年、政府が発表する政策文書の中で、培養肉や発酵食品など代替タ…

   • 2025/4/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   ビヨンドミート、今年半ばまでに中国事業を停止｜コスト削減の一手

   • 2025/3/2
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   中国初の培養肉・微生物タンパク質センターが北京に誕生－未来食品の産業クラスター構築へ

   • 2025/1/27
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   中国のJoes Future Foodが豚の培養脂肪のパイロット生産に成功／培養脂肪企業10社の動向

   • 2023/9/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
9. 

   上海の培養肉企業CellXがパイロット工場を開設、年内に米・シンガポールで申請へ

   • 2023/8/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得

    • 2023/5/20
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    中国の培養肉企業Jimi Biotechnologyが100％培養鶏肉の開発に成功

    • 2023/4/5
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉