MyForest Foods

  1. 菌糸体からベーコンを開発する米MyForest Foods、年産約1300トンの新工場を開設

    菌糸体を使って代替ベーコンを開発する米MyForest Foodsは先月、新工場の開設を発表した。「Swersey Silos」と名付けられた工場は、この種の工場では世界最大規模になるという。同社は工場開設の発表…

  2. 菌糸体ベーコンを開発するAtlast Foodが社名をMyForest Foodsに変更、今秋に2工場を開設

    菌糸体由来の代替肉を開発するアメリカ企業Atlast Foodは25日、社名変更…

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