Offbeast
-
米Offbeast、牛肉と植物を50%ずつ配合したホールカット肉を開発|植物肉に加え、ハイブリッド肉へ展開
出典:Offbeast米フードテック企業のOffbeast(旧称Mooji Meats)は、牛肉と植物由来原料を50%ずつ組み合わせたホールカット型のハイブリッド肉を開発した。また、これを既存の食肉加工ラインで製造できる製造プロセスを開…
出典:Offbeast米フードテック企業のOffbeast(旧称Mooji Meats)は、牛肉と植物由来原料を50%ずつ組み合わせたホールカット型のハイブリッド肉を開発した。また、これを既存の食肉加工ラインで製造できる製造プロセスを開…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.