投稿者の記事一覧

1. 

   スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資

   スペインの培養肉スタートアップBioTech Foodsはスペイン政府から520万ユーロ（約6.5億円）の出資を受けた。この出資はBioTech Foodsが主導する培養肉プロジェクト「CULTUREDMEAT」…

   • 2021/1/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ

   細胞を培養して水産物を開発するBlueNaluが6000万ドル（約62億円）を調…

   • 2021/1/20
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   ニューヨーク発・シェフと消費者をつなぐCookUnity｜パーソナライズされた定期デリバリー

   コロナウイルスの発生で、外食の機会が減り、ウーバーイーツなどデリバリーを取る機会…

   • 2021/1/19
   • デリバリー
4. 

   Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携

   3Dプリンターを活用してステーキ肉を作るスペイン企業Novameat（ノバミート…

   • 2021/1/18
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
5. 

   インポッシブルフーズの脅威になるか？スピルリナ由来のヘムを開発したBack of the Yards Algae Sciences

   Back of the Yards Algae Sciences（BYAS）とい…

   • 2021/1/17
   • アグテック, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   中国代替肉企業Hey MaetがプレシリーズAで数百万ドルを資金調達

   • 2021/1/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   サムスンがIoTアプリに買い物機能を備えた「SmartThings Cooking」を追加、シームレスな料理を追求

   • 2021/1/15
   • キッチンOS, リテール
8. 

   KFCがシンガポールで植物肉バーガーの販売を期間限定でスタート

   • 2021/1/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   カンガルーの培養肉を開発するオーストラリア企業Vow、食の変革に挑む

   • 2021/1/13
   • 代替プロテイン, 培養肉
10. 

    材料毎に投入タイミングを制御するスマート調理ロボットOliver

    • 2021/1/12
    • Foovo Deep, キッチンOS, ロボット
11. 

    廃棄大麦から代替タンパク質を開発するEverGrain｜世界最大の醸造会社の大麦をアップサイクル

    • 2021/1/11
    • アップサイクル, 代替プロテイン