投稿者の記事一覧

1. 

   代替魚・代替シーフードベンチャー企業25社まとめ【2021年版カオスマップ】

   この記事では、代替魚・代替シーフードの開発に取り組む国内外のベンチャー・スタートアップ企業25社を紹介する。代替魚は2つのカテゴリーに分類される。●魚の細胞を増殖させる「培養肉」…

   • 2020/11/20
   • カオスマップ, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
2. 

   食品ECのFarmsteadが約8億円を調達、デリバリー対応地域を米東海岸まで拡大

   オンライン食料品デリバリーのFarmsteadがシリーズAラウンドで790万ドル…

   • 2020/11/19
   • デリバリー, リテール
3. 

   バイオ3Dプリンターで植物性代替サーモンを開発するLegendary Vish

   このニュースのポイント●オーストリアのLegen…

   • 2020/11/18
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替魚
4. 

   代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認待ち

   このニュースのポイント●イート・ジャストが欧州進…

   • 2020/11/17
   • 代替プロテイン, 代替卵
5. 

   培養肉ベンチャー企業20社まとめ【2020年】

   この記事では、培養肉開発に取り組む国内外のベンチャー企業20社を紹介する。…

   • 2020/11/16
   • カオスマップ, 培養肉, 独自レポ
6. 

   「移動型レストラン」自販機3.0のスウェーデン企業VEATが初の資金調達、欧州への展開を目指す

   • 2020/11/15
   • 自販機3.0
7. 

   植物性ペットフードV-planetが日本、韓国で発売を開始

   • 2020/11/14
   • 代替プロテイン
8. 

   ケーキのデコレーションを可能にするCakewalk3D、自宅の3Dプリンターがフードプリンターに変身！

   • 2020/11/13
   • 3Dプリンター
9. 

   ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

   • 2020/11/12
   • 代替プロテイン, 代替卵
10. 

    コカ・コーラが紙ボトル試作品を発表、廃棄物のない世界を目指す

    • 2020/11/11
    • 包装
11. 

    SuperMeatの培養肉試食に特化したレストランがオープン｜顧客の「声」を集めるほか、培養肉の製造プロセスを可視化

    • 2020/11/10
    • 培養肉