投稿者の記事一覧

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   Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート

   培養肉用の足場を開発するエストニアのGelatexは先月、ナノファイバー材料の開発と生産を次のレベルに引き上げるために、新しい研究・生産施設を開設したことを発表した。同社は現在、年間300トンの培養肉を生産するた…

   • 2022/5/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   植物の葉から食用タンパク質を開発するLeaft Foodsが約19億円を調達

   代替タンパク質の原料は細胞培養、微生物発酵から、えんどう豆、大豆、オーツ麦など植…

   • 2022/5/12
   • Foovo Deep, アグテック, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
3. 

   DAIZが海外進出を本格化、タイの植物肉企業へミラクルミートの提供を開始

   熊本を拠点とする植物肉スタートアップのDAIZが海外進出を本格化する。D…

   • 2022/5/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結

   写真はイメージ植物肉の需要増加に伴い、サステイナブルで本物に近い代替油脂の開…

   • 2022/5/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表

   精密発酵によりカスタマイズ可能な動物油脂開発に取り組むスウェーデン企業Melt＆…

   • 2022/5/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
6. 

   スーパーミート、来年アメリカに培養肉工場建設を計画

   • 2022/5/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   オランダ政府が細胞農業に約82億円の出資を発表、国の成長計画として培養肉産業を支援

   • 2022/5/4
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   カナダのBurcon NutraScienceはヒマワリの圧搾粕から高純度なタンパク質を生産

   • 2022/5/3
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン
9. 

   ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

   • 2022/4/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    Remilkがデンマークに世界最大の精密発酵工場建設を発表

    • 2022/4/28
    • Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵
11. 

    そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達

    • 2022/4/26
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵